プピーユ[2007]ブリュッセルのブラインド・コンテストで、ペトリュスと張り合った…!!!Poupille

プピーユ[2007]ブリュッセルのブラインド・コンテストで、ペトリュスと張り合った…!!!Poupille プピーユPoupille産地フランス / ボルドー / コート・ド・カスティヨン容量750mlアルコール度数13％前後タイプ赤・フルボディ品種メルロー 100%黒に近い深紅の色合で、エッジはほのかにレンガ色を帯びています。ブラックチェリーやプラム等の凝縮した果実を感じさせる香りの中にミネラル香や熟成を感じさせるなめし皮のようなニュアンスも。滑らかな舌触りの中に酸とタンニンがしっかりしています。特に繊細でエレガントなキャラクター。とても美しいワインです。Chateau Poupilleシャトー・プピーユ専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！無名の産地だったコート・ド・カスティヨンボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏。1990年代中頃から突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、無名の産地であるこの地に、このような傑出したワインが存在するという驚きが渦巻きました。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの『シャトー・ペトリュス』と張り合ったこともあるという実力派です。オーナー、フィリップ・カリーユ氏カリーユ家はサン・テミリオンを拠点に、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていました。フィリップは父方と母方両方のシャトーを受け継ぎ、現在3つのシャトーの運営をしているオーナー醸造家です。ウノローグ（醸造士）でもある彼は、若い時からその能力を発揮、ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、海外のワイナリーでも活躍してきました。彼が引き継いでから、一族のシャトーの品質・味わいは大きく向上。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入．．．など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。土壌・栽培についてシャトーは、カスティヨンの北西に位置し、サン・テミリオンから尾根がつながっている丘陵地帯の一角にブドウ畑があります。岩盤はサン・テミリオンからつながった石灰層で、その上に粘土層が覆っている、地質学的にはサン・テミリオンと同じ土壌になります。このプピーユの畑には、メルロ種が見事にマッチし以前植えられていたカベルネ・フランの畑もメルロに植えかえられています。また、「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、ほとんど有機といっても良い栽培方法（ ⇒ リュット・レゾネ ）を採っています。そして、そのワインは、年々進化し、「より優しく深い味わい」へと発展しています。（ 2004年には、有機栽培の認証を取得 ）

販売店：ただワインが好きなだけ

￥3,538 送料別
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