ボデガス ルーアン メメント ティント【マラソン201207_食品】 | |
 |
色赤容 量750mlぶどう品種ボバル、メルロー、シラー、ガルナッチャ、カベルネソーヴィニヨン、テンプラニーリョ種味わいミディアムボディアルコール度数15度未満生産者ボデガス・ルーアン産 地スペイン/ラ・マンチャコメントボバル種特有の、黒みがかった、非常に濃い色が印象的です。カシスやブラックベリーといった黒色系果実の黒果実の香りが広がります。タンニンと酸が豊富ですが、バランスが取れており滑らかなのど越しさです。セレクトされた最良のブドウを、ステンレスタンクにて24〜28°を保ち約15日間発酵を行った後、オリと共に3週間果皮浸漬を行います。その後、全体の50％を約9ヶ月間樽熟成。樽の80％はフレンチオーク、20％はアメリカンオークです。フィルタリング（ろ過）することなく瓶詰めしています。ボデガス・ルーアンはカスティーリャ生まれの2人の実業家 Francesco Pago Gil氏とJose Miguel Villaescusa氏により、2001年 スペインのラマンチャにあるカスティーリャで設立されました。最新の醸造設備を備えた醸造所を構え、トータルプロデューサーに畑の立直しとアッサンブラージュの天才と呼ばれる、ジャン マルク ラファージュ氏を迎え（彼はイタリア、フランス、チリ、アルゼンチン等でもワインプロデュースを行っています）100haの広大な畑より、老木から収穫されるブドウを主に用いてワイン造りを行っています。主要品種である、ボバル、テンプラニーリョ、ガルナッチャの畑は樹齢50年を超えます。特にガルナッチャは70年以上の古木を使っています。また、ブドウの持つ本来の味わいを保つために、フィルタリングを一切行わずに瓶詰めを行っています。
販売店：ワインダール ￥1,155 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |