パーカー90＋点や5ッ星も！クリオス5本セット（あと7本まで送料無料！）送料無料S ミックスS□送料無料だからお得！ | |
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クリオス史上最高90+点を獲得したカベルネも入った5本セット!! 『ワイン王国』誌でも度々5ッ星獲得の注目アルゼンチン！銀座のミシュラン3ッ星レストラン「ロオジエ」でも採用!! クリオス5本セット ロオジエ—L'OSIER— 1973年に銀座中央通りの資生堂パーラービル内に開業。店名は銀座にゆかりある「柳」を意味するフランス語。1986年には、フランス国家最優秀料理人賞（MOF）を受賞したジャック・ボリー氏をシェフに迎え、1999年には現在の並木通りにリニューアルオープンした。ポリー氏の後継者の総料理長ブルーノ・メナール氏のテーマは、「ネオ・クラシック」。フランスの伝統的な技術や嗜好を大事にしながらも、モダンな素材や調理法を取り入れている。1万6千本のフランスワインを中心に、ヨーロッパやニューワールドなど、扱うワインの種類は約550種！2008年版に続いて、『ミシュランガイド東京2009』でも三ッ星を獲得!! 『ワイン王国』誌ではトロンテスとカベルネソーヴィ二ヨンが最高評価の★★★★★獲得！ ドミニオ・デル・プラタ社のクリオス・シリーズを手がけるのは、現在アルゼンチンで最高クラスの実力と知名度を誇る女性醸造家スサーナ・バルボ氏。彼女は1981年に大学の醸造学科を主席クラスの優秀な成績で卒業すると、アルゼンチンの名だたるワイナリーでいきなり責任者として働き始めました。その頃のアルゼンチンでは大量に造られる質の悪いテーブルワインが主流でしたが、そんなテーブルワインの質の向上を、彼女はほんの数年で成し遂げ、一目置かれる存在になりました。今では『ワインアドヴォケート』誌や『ワインスペクテーター』誌、『ワイン＆スピリッツ』誌、『デキャンター』誌…、世界の主要な専門誌やガイドブックで、アルゼンチンを代表する醸造家として紹介されています。 ▼カベルネ・ソーヴィニヨン[2009] ▼トロンテス[2009] 『ワイン・アドヴォケート』で90＋点を獲得!! 『ワイン王国』で2006年産が★★★★★！ 2006年産が『ワイン王国』誌の「3000円以下のお値打ちカベルネ・ソーヴィニヨンはこれ！」という特集で、最高評価の5ッ星を獲得したこともある、クリオスのカベルネ・ソーヴィニヨン。 花のミツや黒ミツのような甘いアロマと味わいが広がります。とはいえ甘過ぎず、果実の濃縮感に由来する強い甘味を、エレガントな酸味がしっかりと支えており、バランスの取れた味わいになっています。ウナギの蒲焼きや、ケチャップをたっぷりかけたオムライスなど、甘味のある料理と合わせてください♪ 銀座の3ッ星レストラン「ロオジエ」で採用!! 3年連続でパーカー90点は伊達じゃない！ 銀座で創業36年のレストラン「ロオジエ」。2008年版に引き続き、『ミシュランガイド東京2009』でも3ッ星を獲得したレストランとしても知られます。 トロンテス特有のパイナップル、マスカットなどの香りが見事に表現されています。まるでブドウをほお張った時のような生き生きとした酸味・甘味・果実味が心地よい白ワインです。アフターに残るほろ苦さがアクセントとなり、サンマや白身魚などを用いた魚料理と合わせても存分に楽しめます！ ▼マルベック[2008] ▼シラー＆ボナルダ[2006]/[2007] これまでにコンクール金賞、パーカー90点など 実績も確かな、標高1125m育ちのマルベック!! 2007年、2008年産はともにロバート・パーカーJr.が発刊する『ワインアドヴォケート』誌で90点を獲得！さらには『ワインスペクテーター』誌でも高評価を獲得し、コンクールでも金賞受賞するなど、変わらぬクオリティの高さを誇ります。 深い赤紫色をしていて、ラズベリーやチェリーみたいな熟した赤い果実や、心地よいヴァニラの香りがします。これらのフレーヴァーは口に含むと甘いタンニンと結びつきます。とてもバランスがよく、まろやかでコクがある長い余韻が楽しめるワインです！ 2種類の葡萄をブレンドした生き生き複雑な味！ '06年産が『ワインアドヴォケート』で90点を獲得!! 濃厚な赤紫色をしていて、ボナルダならではのラズベリーやイチゴの香り、シラーならではのナツメグやブラックペッパーの香り、そしてほのかな樽香がします。とても生き生きした複雑な香りです。 味わいは深く濃厚で、胡椒やタバコのスパイシーな風味がイチゴやカシスの風味ときれいに溶け合っています。心地よい渋みも楽しめます！ ▼シャルドネ[2009] 「Vinandino Argentina2007」では見事銀賞に！ 『ワイン王国』では2007年産が4ッ星半を獲得!! 熟したグレープフルーツやレモンなどの柑橘類を主体に、ハチミツや花の香りが特徴的です。アタックは柔らかく、ややボリュームがあります。味わいは果実味が中心となり、滑らかな酸が、軽やかでスムースな飲み心地に導いてくれます。多くの人に好かれる穏やかなまとまり。バランスの取れたやさしい味わいに、タラちりや豚しゃぶなど、淡白で滋味のある料理を合わせてください♪
販売店：AUTHORITY style ￥6,300 送料込 |
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