[2005] Mr.K The Noble Man Half - SINE QUA NONミスター・K ザ・ノーブル・マン 375ML - シン・クア・ノン | |
![[2005] Mr.K The Noble Man Half - SINE QUA NONミスター・K ザ・ノーブル・マン 375ML - シン・クア・ノン](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/asahiya-wine/cabinet/img58402073.gif?_ex=128x128) |
■とても高い評価のデザートワイン ミスター・K ザ・ノーブル・マン 375ML【 SINE QUA NON シン・クア・ノン 】当主と醸造担当をかねるのは、オーストリア出身のマンフレッド・クランクル氏で、サンタ・バーバラにて1994年に創業した小規模ガレージ・ワイナリーが「シン・クア・ノン」ですが、その名称はラテン語で「絶対必要条件、必要不可欠なもの」を意味しているとのこと。 22歳で初めてカナダに降り立ったクランクル氏は、その後ビバリーヒルズのチーズショップに雇用口を見つけ、さらにホテル・チェーンのゼネラル・マネージャーとして頭角を現したかと思うと、ロス・アンゼルスで「La Brea Bakery」というレストランを開業して、大きな成功を収めました。そして本業の傍ら、趣味の範囲でワイン造りを始めたところ、そのワインを味わった友人たちは「これは市場販売用にもっと生産するべき」と賞賛を浴びせました。そこでクランクル氏が1994年に100ケースのワインを販売したところ、これがあっという間に売り切れる結果となったそうです。そして、この噂を聞きつけたのか？翌年のヴィンテージを入手したロバート・パーカー氏が、そのローヌ品種の赤ワインに93点を付与したのですから、話題にならないわけがありません。そうして1996年には2000ケースまで出荷量を増やすに至ったクランクル氏は、レストランの持ち株を売り、生業としてワインメーキングに集中することを選びました。 なお、シン・クア・ノンでは「同じワインは二度と造らない」というポリシーを持っており、毎年リリースされるワインのバリエーションは驚くほど多岐にわたっているとのこと。ただ、そんな中でも今回ご紹介する「ミスター.K」という作品は、白の甘口ワインとして通年リリースされるラインナップになっていたそうで、 ノーブルマン」「ストローマン」、そして「アイスマン」という 種類が造られているということです。 この度ご紹介するのは、シャルドネ100％から成る デザート・ワイン「ノーブルマン」 375ML 極甘口・白
販売店：アサヒヤワインセラー ￥12,600 送料別 |
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