【あす楽対応】2009 ポール・ホブズ シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー【ポイント10倍キャンペーン実施中！】 | |
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生産国 アメリカ 生産地 カリフォルニア 原産地呼称 ロシアン・リヴァー・ヴァレー 生産者 ポール・ホブズ・ワイナリー ぶどう品種 シャルドネ 種類 白ワイン ヴィンテージ 2009 コルクの種類 天然コルク 容量 750ml 【テイスティング・ノート】淡い黄色でかすかに乳白色。柑橘系とクリーム・ブリュレのアロマにかすかなコーヒーの香りが漂います。味わいは完熟したイチジクにリンゴ、ネクタリン、かすかなスペアミントなどのリッチでエレガント。ベースにある魅力的なミネラルがワインに深みと複雑実を与えています。 バランスの取れたこのワインは長い余韻で完結します。◆◇◆ ポール・ホブズ・ワイナリー ◆◇◆ Paul Hobbs Winery 11人兄弟の中で育ったポール・ホブズのブドウ畑に対する強い興味は、1969年ニューヨーク北部地方の彼の家族の農場に初めてブドウが植えられた時に芽生えました。それは彼の父親がポールの仕事をしたいという強い気持ちに気が付いてまもなくのことで、父は直ぐにポールをそのプロジェクトの責任者にしました。 ポールはノートルダム大学に通っている時に初めて世界のワインを経験しました。クリスチャン・ブラザースの前ワインメーカーでもあった当時の植物学の教授が、かれが毎週やっているワイン・ティスティング・セミナーに出席するように勧めたのです。それが彼の一生の仕事となるキャリアの情熱に火をつけました。 1975年、彼はUCデイヴィス醸造学科の食物学の修士コースに入学しました。ヴェルノン・シングルトン教授の指導の下、オーク樽の熟成について書かれた彼の修士論文はカリフォルニアのプレミアム・ワイン・コミュニティーの人々の相当な注目を浴びました。 ロバート・モンダヴィは直ぐに彼を研究技術者として雇いました。しかし彼のゴールはワインを造ることでしたので直ぐに技術者用の白衣とセラー係の作業着を交換しました。価値のある実地経験は見習い期間となり、1979年には醸造家へ昇進しました。その後、オーパス・ワン・チームに配属され1981年には醸造担当のヘッドになり、4年間その地位に留まりました。1985年、ポールはソノマの歴史あるシミ・ワイナリーにアシスタント・ワインメーカーとして入社しました。彼に課せられた最初の仕事のひとつに新しいカベルネ・ソーヴィニョンのスタイル造りがありました。醸しや果実を丁寧にやさしく扱う事によりリッチでしなやかなワインを造り、雑誌やワインを買う一般消費者の注目を引きました。1989年には副社長兼ワインメーカーとなり、カリフォルニアのプレミアム・ワイナリーの醸造プログラムを指揮する最初の機会となりました。彼は他のニューワールド・ワインのポテンシャルに興味を持ち、1988年にチリとアルゼンチンのワイン産地を巡り、そこでニコラス・カンテーナに出会いました。カンテーナは翌年の1989年にポールをメンドーサに招待し、アルゼンチン最初のワールド・クラス・シャルドネを造る新しいプロジェクトの担当をお願いしました。否応なしのチャレンジであったこの経験は、ポールにとって独立をする触媒となりました。1991年、何人かのパートナーと一緒に、彼はポール・ホブズ・ワイナリーを設立しました。このワイナリーは少量生産で手工芸的ワイン、ナパ・ヴァレーとソノマ・マウンテン、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシングル・ヴィンヤード・ワインを専門とするワイナリーです。ロシアン・リヴァー・ヴァレーには14エーカーのピノ・ノワールの自社畑リンゼイがあります。1999年、ポールはパートナーであるアンドレア・マルキオリとルイス・バロードと共にアルゼンチンのメンドーサにヴィーニャ・コボス・ワイナリーを設立しました。このワイナリーではオールド・ヴァインで高く評価されているマルキオリ・ヴィンヤードのウルトラ・プレミアム・ワインを造ることを目的としています。ヴィーニャ・コボスの多くのワインは100％マルベックから造られるワインで、このマルベックはメンドーサ川流域の岩の多い水捌けの良い土壌で育ち、果実は驚くほど純粋な個性を表現しています。ヴィーニャ・コボスのデビューであった1999年コボス・マルベックは国際的なワイン・コミュニティーの注目を引き起こし、その後も続くヴィーニャ・コボスのワールド・クラス・ワインの舞台を作り上げました。ポールはナパ、ソノマ、アルゼンチン、チリ、ハンガリーの技巧的ワイナリーのコンサルティング・ワインメーカーとしても活躍しています。2000年12月、「Connoisseurs’ Guide to California Wine（コノサーズ・ガイド・トゥ・カリフォルニア・ワイン）」において「Winemaker of the year」に選ばれました。2004年には「The Quarterly Review of Wines（ザ・クオータリー・レヴュー・オブ・ワインズ）」に於いて「Most important winemaker in California（カリフォルニアの最も重要なワインメーカー）」に選ばれました。ポールの造るカリフォルニアとアルゼンチンのワインは評論家達から最高の称賛を受けています。
販売店：iWine Japan ￥7,250 送料別 |
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