ヒューゲル ゲヴュルツトラミナー 2009 375ml 【ハーフ】 (ワイン)【05P23Jul12】 | |
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大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫【白・やや辛口】アルザス地方ではこのゲヴュルツトラミナーの品種独特の芳香豊かなワインが、非常に豊かに表現されます。フルーティで快く、それ自体でも十分に楽しむ事ができますが、濃厚でスパイスの利いた料理・・例えば燻製の魚、アジア料理など相性がとてもいいです。◆生産地：フランス/アルザス◆葡萄品種：ゲヴュルツトラミナー100％●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。ヒューゲル・エ・フィス Hugel 1639年、大西洋からの湿気を帯びた冷たい風が西側のヴォージュ山脈にさえぎられ、大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールで創業。これまでに12代360年以上にわたって「ワインの品質は100％葡萄そのものによる」という黄金律を守り続け、葡萄栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。 半分以上がグラン・クリュの畑である27haにわたる自社畑は肥料はほとんど使わず、収穫量を抑えています。また、コルマール南部を中心とする100ha以上の長期契約農家からも葡萄を購入していますがすべて手摘みによる収穫を行います。 「ワインはすでに葡萄の中に存在している」という考え方の下、葡萄はゆっくりとやさしくプレスされ、大樽もしくはステンレスタンクの中で自然酵母によって発酵されます。樽の香りをつけたり、補糖をしたりするような人工的な作業は一切行いません。 ヒューゲルのワインはフランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在120カ国に輸出されています。
販売店：Wine Shop エサキホンテン ￥1,280 送料別 |
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