イニスキリン アイスワイン オーク・エイジド ヴィダル ゴールド 2007 【ハーフ】 375ml (ワイン)【10P17Aug12】【2sp_120810_green】【お盆帰省_2012夏】Inniskillin Ice Wine Gold Oak Aged Vidal | |
 |
大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ アイスワインの葡萄の収穫はカナダの寒い冬の中でも最も気温の低い時期におこなわれ、果実が葡萄樹についたまま自然に凍り、気温が-10℃以下に下がった時に摘み取ります。ひとつの房からとれるたった数滴の甘い果汁を巧く発酵へと導き、濃厚で魅力的な特徴をもつアイスワインを生みだします。 極めて品質の高い2007年ヴィンテージは、大変素晴らしい環境のもとで葡萄を収穫することができました。2008年1月初旬に収穫が始まり、1月終わりまでに全て完了しました。収穫が比較的早い時期に行われたことで、理想的な糖度をもつ最高品質の葡萄が生まれ、素晴らしい味わいの凝縮感と力強い酸味が最適なストラクチャとバランスをワインに与えています。2007年ヴィンテージのアイスワインは、全体的な品質において最高のヴィンテージのひとつとも言われる、大変素晴らしい仕上がりとなりました。 オーク樽を使用した短期間の熟成による幾重にも重なる力強い層が感じられます。桃やアプリコットのアロマや味わいが、マーマレードの複雑味を生みだし、さらに熟成を重ねると、煮詰めたブラウンシュガーの風味へと変化していきます。豊かな自然の酸味がオーク樽熟成によりやわらげられ、クリーミーなヴァニラの味わいを与えます。（甘口ワイン）●生産地：カナダ/オンタリオ州/ナイアガラ・ペニンシュラ●葡萄品種：ヴィダル100％●飲み頃の温度：5〜8℃●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。
販売店：Wine Shop エサキホンテン ￥8,980 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |