フィルハーレン フラッグシップ 2004300年の歴史と最新の醸造設備が生み出す南アフリカ最高峰のスーパープレミアムワインの1本 | |
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■タイプ 赤 ■産地 南アフリカ ステレンボッシュ (South Africa)■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン80% メルロ16% カベルネ・フラ4%■熟成 フレンチオークの新樽で20ヶ月以上熟成■生産者 フィルハーレン 【a_2sp0523】フィルハーレン フラッグシップ300年の歴史と最新の醸造所が産み出す南アフリカ最高峰のスーパープレミアムワイン フィルハーレンの醸造設備の構造は、ボルドーのラフィット・ロートシルトと全く同じ造りになっており、 その建設にはラフィットのオーナーであるバロン・エリック・ド・ロートシルトの全面協力を受けています。 ワイナリーの入り口にはラフィットの名を記したプレートが埋め込まれています。 地下11mまで堀り下げられた3階層タワー構造の設備は、重力を自然な形で利用した造りで、ワインを 自然落下させ、丁寧に扱えるようにするためです。葡萄が本来持つ個性、実力を最大限に生かす為に 出来る限りショックを与えないようにするべきで、自然落下の構造はポンプの利用を最小限に抑える事 が出来るのです。 フィルハーレンのワインメーカー、アンドレ・ヴァン・レスバーグはステレンボッシュで農業学の学士号を 取得しました。ボルドーで開催されたVINEXPOでは、「ベスト・ブレンデッド・レッド・ワイン」の醸造家に 贈られる「シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド・トロフィー」を受賞しています。 フィルハーレンの造るワインは、古くから南アフリカ最高峰のワインとして地位を築いてきましたが、現在 では世界トップクラスのワインを産み出しています。
販売店：ワインブティックヴァンヴァン ￥7,850 送料込 |
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