ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール : シナブル 2007 | |
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インポーター : オルヴォー容量 : 750 mlタグ : カベルネ・フラン, フランス, ロワール, 赤ワインDomaine de la Garreliereドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエールは南トゥーレーヌ、ポワトー駅のあるリシュリュー村から8kmほど離れた、南向きの丘の上に位置しています。小さな小川を伴う風光明媚なヴァレ・デュ・ヴーデの谷に20haの畑を所有しています。その土壌は粘土石灰質、シレックス、風化した砂地です。1987年から経営にあたるフランソワは、葡萄栽培は結果が現れるのに時間がかかるが、ワイン造りの基本と説明します。彼と彼の妻パスカルは、卓越したセンスと直感を大事に葡萄と向き合っています。葡萄の文化やエルバージュなど、型にとらわれた考えではなく探究心で突き進んでいくうちに、自然な方法論にたどり着きました。ステレオタイプで技術的な味わいのワインにとらわれないドメーヌを目指して、情熱と愛情を仕事の全てに注ぎ込んでいます。各生態系への理解とアプローチのために、ヴィニュロンとして何度も畑に足を運んでいます。Domaine de la Garreliere : Cinabre 2007”シナブル”とはドラゴンの血という意味。また、ドラゴンは地球のさまざまな力を示すシンボルである。緻密で丸くなったタンニンが素晴らしい。果実味とミネラルを感じさせる風味は繊細で旨味いっぱい。複雑な余韻が残る上質なワイン。スパイシーなニュアンスもある。樹齢約25年のカベルネ・フラン100％。砂や火打石が混ざる粘土質土壌。南向きの斜面にあり日照に優れる。
販売店：LEXT ￥2,743 送料別 |
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