クレマン・ド・リムー レ・グレムノス ジ・ロレンス Limoux NV【AOC_L_P_2010】【あす楽対応】 | |
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フランスの最も信頼のおけるワインガイド誌アシェットワインガイド2010年で フランス全土36000本のワインをテースティングして ガイド誌に載ったのは10000本 その中から最も審査員がその年テースティングした中で ク・ド・クール（最も心に残るワイン）に選んだのは450本！！ その中に見事に選出！！ あのニューヨークタイムズ紙の ワイン特集で最高評価の泡としても選ばれました！ 25ドル以下のスパークリングワインの中で、シャンパンに匹敵する スパークリングを選ぶという命題をかして 20ドル以下の25本の世界各地の泡を テイスティン!!専門家がテースティング！ 現れたのが ドメーヌ・ジ・ロレンスのクレマン・ド・リムー、レ・グレムノス！ シャンパンに匹敵する泡として現れた。 最高のスパークリングワインなんです。 また2007年にもフランスでも最も権威のあるワイン評価誌のアシェットワインガイドで 2004年が最も高い評価のク・ド・クールを受賞するなど、 フランスでも高い評価を受けてます。 また日本でも ワイン雑誌のワイン王国45号 ザ・ベストバイ・ワイン42本ブラインドテイスティング で5ッ星★★★★★獲得最高評価獲得！ するなど、世界各国で高い評価を受けています。 ワイン王国では『しっかりとして、かつ繊細なアロマ 、ほんのりと広がるナッツの香り。 上品な味わいで、泡のキメ細かさ、持続性、ミネラル感、 すべてにおいて充実したスパークリングワインである。』 ビターな印象が後味まで続く熟成感の ある複雑な味わいが心地よい 『色調は淡い麦わら色。 細かい泡立ちがやさしい。焼きリンゴや カリンのシロップ煮のような甘い果実の香りに満ち溢れる。 アフターにはナッツや火打石などのスモーキーで 香ばしい印象も広がる。ドライフルーツを 思わせる熟成感のある果実味が、味わいに複雑さを与えてくれる。 余韻にはグレープフルーツの 皮のようなほろ苦さも感じられ、仕上がりはドライ。 香ばしく仕上げた手長エビのグリル、アユの塩焼きなどが、 ワインの持つスモーキーな印象に良く合う。』 ここで生産者について触れておきますフランスのラングドックのリムーにある造り手、 ジェイ・ローランはスパークリング専門の生産者です。 リムーは1531年に世界で始めて発見されたスパークリングワイン発祥の地です。 ジェイ・ローランは、そのスパークリングに適した テロワールに着眼し、 元シャンパーニュの 生産者がリムーで立ち上げたワイナリーなんです。 そのため、シャンパンを意識した素晴らしい作りになっています。 シャンパンと同じ製方の瓶内二次発酵もちい生産しています。 また長期熟成の20ヶ月熟成するなどして まろやかさを醸し出しています。 当然シャンパーニュに匹敵する味わいが実現できるわけです！ 生産地について触れておきますと、 西暦1531年のこと何ですが南仏のラングドックはリムー地方の修道士が ワインの中に気泡があるのを発見した土地なんです。 シャンパーニュ地方よりも100年も前にこの地では今のシャンパーニュと 全く同じ贅沢な醸造法が発見されたスパークリングワイン発祥の地!! この地方では素晴らしいシャンパンにひけをとらない 素晴らしいスパークリングワインが作られています。 また土壌ですが、シャンパーニュ地方と同じ石灰質白亜土壌で、 水はけがよく、豊富なミネラルを含む石灰質土壌が 広がる白亜土の石灰質の土壌!!そのため良質のミネラル分 よって複雑な味わいを生み出すシャルドネの栽培がされます。 きれいな酸を持つ高い品質の、複雑味に長けたブドウができるのです ！！ またブドウですが、 、よりフレッシュ感を出すために最初に絞った 第1果汁のテッドキュべだけを使った贅沢な作りになっています。 味わいですが、グラスに注ぐと、 まるでシャンパンを彷彿させる 淡い色合いの繊細な泡キメかい泡! !長く長くふわっふわの泡が立ち昇ります。!! すごくフレッシュでありながらフィネスを感じさせる。 蜂蜜香り柑橘系のフレッシュな グレープフルーツやライムなどの香り！！ シャンパンのようなトースト香が漂います。 また良いも長く素晴らしい感動を与えてくれます。 パーティーなどの食前酒にっったりです。 この価格でこの味わいはまさにお買い得と言って間違いないでしょう！ シャンパンに肩を並べるスーパースパークリングワインを 贅沢にもデイリーワインにできるチャンスがやってきました ！ とにかく、この味わいにしてこの価格は絶対にお買い得ですおすすめいたします。
販売店：ワイン3Step ￥1,812 送料別 |
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