ミケーレ サッタ ジョヴィン レ 2007年 白 750ml/12本MICHELE SATTA GIOVIN RE BIANCO2598 樽発酵させたヴィオニエ100％、ノンフィルター。ミケーレが直感に基づいて造った、香りも味わいも複雑かつ豊かで、飽きさせない魅力ある白ワインIGT/ | |
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生産国イタリア地域トスカーナ州クラスIGT葡萄品種ヴィオニエ100％色白甘辛辛口アルコール度数14ボディ感コメント樽発酵させたヴィオニエ100％、ノンフィルター。ミケーレが直感に基づいて造った、香りも味わいも複雑かつ豊かで、飽きさせない魅力ある白ワイン畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報醸造・熟成に関する情報受賞履歴 ワイナリー情報ミケーレ サッタ 歴史は20年と短いながら、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価されている人気のワイナリー。ボルゲリDOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに在ります。当主はブルゴーニュを訪れた事が、ワインの世界への扉を開けるきっかけとなったミケーレサッタ氏です。1男5女の良き父親でもある当主ミケーレ が“我が天職はワイン醸造である”と目覚め、1984年にトスカーナ、ボルゲリに移り住み、ワイン造りを始めました。ボルゲリは内陸部に比べて日照量が多く光に強さがあり、酸やタンニンが成熟し果実味豊かなワインが出来るのが特徴です。ミケーレはあくまでもボルゲリの地の個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョベーゼを造る事に情熱を注いでいます。樹勢が強く枝の伸び方もバラバラで、コントロールの難しいサンジョベーゼを成熟させるには、畑に何度も入り手をかけなければいけません。サンジョベーゼは最初からパワフルな味わいが広がる様なわかりやすいタイプではありませんが、時間をかけて飲み続けていく内に奥深さや複雑さが表れ、それが飲み手に伝わり深く心に残るワインだ、とミケーレは語ります。1988年に近代的な設備を備えたお洒落なセラーが完成、品種の個性を素直に表現したワインを目指し、サンジョベーゼの他にトレビアーノ、ヴェルメンティーノ等トスカーナの土着の品種を中心に優れた外来品種も栽培。キメの細かい味わいに仕上げて います。MICHELE SATTA GIOVIN RE BIANCOミケーレ サッタ ジョヴィン レ2007年 白 750ml/12
販売店：あきさ ￥61,500 送料込 |
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