VDTノッテ・ディ・ル−ナ[2009] カ・デ・ノーチ | |
![VDTノッテ・ディ・ル−ナ[2009] カ・デ・ノーチ](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-yuhara/cabinet/img58592885.jpg?_ex=128x128) |
ミュスカ40％、マルヴァジア40％、スペルゴラ20％ 0．7haの小さな区画で樹齢は30年以上となっている。自然酵母で発酵。発酵期間中は果皮を漬け込んでおく。マロラクティック発酵後も酵母の死骸と共に熟成を続け、時折混ぜこむように棒でかき混ぜる。ワインは旨みを手に入れる。
販売店：ゆはら ￥3,255 送料別 |
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VDTノッテ・ディ・ル−ナ[2009] カ・デ・ノーチ | |
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ミュスカ40％、マルヴァジア40％、スペルゴラ20％ 0．7haの小さな区画で樹齢は30年以上となっている。自然酵母で発酵。発酵期間中は果皮を漬け込んでおく。マロラクティック発酵後も酵母の死骸と共に熟成を続け、時折混ぜこむように棒でかき混ぜる。ワインは旨みを手に入れる。
販売店：ゆはら ￥3,255 送料別 |
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