アルナルド カプライ グレカンテ グレケット 2010年 白 750ml/12本ARNALDO CAPRAI GRECANTE GRECHETTO2078王子や牧師へも献上されていた、この地ならではの由緒正しい白。色合いも香りも豊かで、どこかほんのり甘みも感じる辛口・瓶熟最低3ヶ月DOCコッリマルターニ/ | |
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生産国イタリア地域ウンブリア州クラスDOCコッリマルターニ葡萄品種グレケット色白甘辛辛口アルコール度数13ボディ感コメント王子や牧師へも献上されていた、この地ならではの由緒正しい白。色合いも香りも豊かで、どこかほんのり甘みも感じる辛口畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立て、小さな容器を使って手摘みで収穫。時期は8月最終10日間から9月初旬醸造・熟成に関する情報果実味を生かすようソフトにプレス、ステンレスタンクで低温発酵、瓶熟最低3ヶ月受賞履歴2010 ワイン アドヴォケイト 89pt (NO195 Jun 2011) ワイナリー情報アルナルド カプライ 繊維業で成功、モダンで洗練されたニットのブランドも持つアルナルド カプライ氏が、夢だったワイン造りを行うために1971年に創設。ワインやオリーブオイルで有名なイタリア中部ウンブリア州、アペニン山脈やトレヴィ、アッシジ、モンテファルコ等の町に囲まれた恵まれた環境に位置、所有している150haの内136haで葡萄を栽培しています。第二次世界大戦以降あまり作られていなかった土着の品種に着目、モンテファルコの地で400年以上の歴史を持つ、タンニンもアルコールも豊かな個性的な品種、サグランティーノの研究を重ねていきました。1988年に息子であるマルコがワイナリーに参加、過去から受け継がれてきたこの伝統的な品種に可能性を感じ、熱い思いと現代的革新的な技術で蘇らせようとしました。ミラノ大学と協力、クローン選抜や栽培技術、醸造設備の改良等を積極的に進めました。アルナルド カプライのキーワードは伝統、改革、地域の3つ、何世紀にも渡って受け継がれてきた伝統を、革新的な方法で再び評価し、研究や実験をセラーや葡萄畑で実践、地域の個性を生かしたワイン造りを行っています。マルコはイタリアソムリエ協会から最高の造り手として、ワインのオスカー賞を獲得、又1993年にワイナリーの25周年を記念して造られた、サグランティーノ ディ モンテファルコ 25アンニは、1997年から毎年連続してガンベロロッソのワインガイド、ヴィーニ・ディタリアでトレビッキエリを（3グラス）を獲得していますARNALDO CAPRAI GRECANTE GRECHETTOアルナルド カプライ グレカンテ グレケット 2010年 白 750ml/12
販売店：あきさ ￥17,900 送料別 |
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