[あす楽対応]Chapoutier Rivesaltes1985シャプティエ　リヴサルト[wine]名門が造る天然甘口赤ワイン！稀少ヴィンテージ！

[あす楽対応]Chapoutier Rivesaltes1985シャプティエ　リヴサルト[wine]名門が造る天然甘口赤ワイン！稀少ヴィンテージ！ 赤甘口、品種グルナッシュノワール、容量500mlローヌの老舗シャプティエが、ラングドッグ・ルーションで作る「ヴァン・ド・ナチュレ」、天然甘口赤ワイン「リヴサルト」リヴサルトの製法は「ヴァン・ドゥ・ナチュレ」という方法で、ワインの発酵途中でアルコールを添加し、発酵を止め、葡萄の糖分を残す。これを、樽等で、2〜3年から長いもので10数年熟成させて作られる。葡萄の天然の甘みを生かした仕上がり。1808年設立の歴史あるドメーヌビオディナミでも有名で、化学肥料、農薬は一切使用せず、葡萄樹本来の力を呼び起こす。葡萄樹は1haあたり1万本を植え、密集させる。葡萄樹1本あたり5房程度しか実が付かず、非常に低収量で凝縮した果実が収穫される。発酵にはそのテロワールの個性を生かすべく野生酵母のみが使用されノンフィルターで瓶詰め。稀少オールドヴィンテージ！濃いガーネット。熟れた赤いベリーや果物の香りに木苺のジャムやブラックベリーのアロマ。フルーティーな印象。重厚感のある口当たり。良質なタンニンが程よく感じられ、フィニッシュは滑らかでバランスいい。

販売店：WineVinVino Felice

￥3,300 送料別
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