【6本以上送料100円引き】カサーレ ヴェッキオ ペコリーノ [2010] Casale Vecchio Pecorino

【6本以上送料100円引き】カサーレ ヴェッキオ ペコリーノ [2010] Casale Vecchio Pecorino 2000年4月、私どもはファルネーゼを初めて訪問しました。ファルネーゼのスタッフには既に面識もあり、品質の確かさはもう十二分に理解していたのですが、彼らのワインがどうしてこんなに高品質で価格はリーズナブルか？という長年の疑問がこの時に一気に解決できました。本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られていました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ・ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。また葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買わない。そうすると農家も一緒運命造るというわけです。現在、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチリアのザブを所有、プーリアのサン・マルツァーノに出資しており、ワインはそれぞれの名前で出荷されています。また、バジリカータに出資してヴィニエティ・デル・ヴェルトゥレが加わりました。辛口評価で知られるルカ・マローニ「グイダ・デイ・ヴィニ・イタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました!!今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。◆所有者：ファルネーゼ・ヴィニ ◆エノロゴ(ワイン醸造責任者)：フィリッポ・バッカラーロ ◆葡萄園面積：80ha ※上記、輸入元コメント抜粋ペコリーノは、マルケ州の伝統品種で、多くはトレッビアーノに植え替えられてしまいました。畑はカルシウムが豊富な土壌で、葡萄の樹齢はとても高くなっています。葡萄は9月初めに、葡萄がとてもよく熟した状態で手摘みにします。70％をステンレスタンクで、残り30％をローストしていないオーストラリア産の大樽（4000L）で、温度管理の下、熟成しています。◆カサーレ ヴェッキオ ペコリーノ[2010]◆[2010] Casale Vecchio Pecorino" />◆原産国：イタリア◆生産地域：アブルッツオ ◆葡萄品種：ペコリーノ100%◆アルコール度数：13.0% ◆容量：750ml◆タイプ：白・辛口 ◆原産地呼称統制・格付：I.G.T.テッレ・ディ・キエティ◆生産者：ファルネーゼ ◆熟成：70%ステンレスタンク、30%ローストしていないオーストラリア産4000Lの大樽 ◆テイスティング◆照りのある黄金色、複雑なアロマがあり、驚くほど濃い味わいですが、しっかりとした酸も感じられ、ボディとのバランスがとれています。果実の甘さの香る余韻があります。食事と共に飲むのに最適です。どちらかというと、フレッシュな味わいを楽しむタイプのワインです。◆2010年ヴィンテージ◆2010年のペコリーノは、表現豊かな葡萄品種による魅力的な白♪フローラルなノートが複雑さを与え、クリーミィなフィニッシュまで続く。予測される熟成期間は2011年〜2013年。　◆「ルカ・マローニ　ベストワイン年鑑2012」86点!!◆「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ　グイダ・オロ2012」で2星☆☆86点!!◆「ドゥエミラヴィーニ2012」3房!!!◆「ワイン　アドヴォケイト195」88点!!

販売店：ハモニカ横丁

￥1,911 送料別
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