KWVカセドラルセラー ピノタージュスペシャル・セレクション 2010 赤創業300年記念ワインを限定発売 | |
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創業300年記念ワインを限定発売< 国分創業300年記念ワインとして、 「KWVカセドラル・セラー ピノタージュ“ スペシャル・セレクション ”2010 赤」を、 ・原産国 南アフリカ共和国 ・Wine of Origin 西ケープ州・生産本数 6，300本（全国）・ブドウ品種 ピノタージュ 100％ ・アルコール度数 14％3．商品特長 （ワインアンドワインカルチャー （株）代表取締役 田辺由美氏による試飲コメント） 口に含むとシルキーなタッチと綺麗な酸、柔らかで 滑らかな口当たりの優しいタンニンが調和し、 エレガントなまとまりとなっています。アフターには 腐葉土や落ち着いた果物の余韻が長く続き、 ピノ・ノワールを彷彿させる風味が口中一杯に広 がります。 今も楽しめますし、あと1〜2年熟成させるとさらに 熟成による芳醇な香りが広がるでしょう。今イチ押しワインです。 興味のある方一度味わってください。 創業300年記念ワインを限定発売国分（株）〔会長兼社長・國分勘兵衛、本社・東京都中央区〕は、創業300年記念ワインとして、「KWVカセドラル・セラー ピノタージュ“ スペシャル・セレクション ”2010 赤」を、2月1日より限定発売いたしますので、お知らせいたします。1．開発背景本プロジェクトは2009年夏、2年半後に控えた創業300年を祝う際に飲むワインを造りたいという思いから始まりました。パートナーとして選んだのは、当社が1964年から48年間に渡り輸入代理店として取り組み、地元では長い伝統と歴史を持ち常に高品質の製品やサービスを提供している南アフリカ共和国のKWV社。コンセプトは「国分株式会社をワインで表現する」。300年受け継がれた伝統は洗練されつつも力強いタンニンで表現、多角的に広がりを見せるビジネスモデルはふくよかな芳醇なアロマで表現しました。400年へ向けた新たな始まりの記念碑として、開発段階から何度も関係者と打ち合わせを重ね、私たちの想いが詰まった特別なワインが完成しました。 2．商品概要 KWV カセドラル・セラー ピノタージュ “ スペシャル・セレクション ” 2010 赤（KWV Cathedral Cellar Pinotage“SpecialSelection”2010）・原産国 南アフリカ共和国 ・Wine of Origin 西ケープ州・希望小売価格 2，100円（税別）・発売日 2012年2月1日（水）全国・生産本数 6，300本・ブドウ品種 ピノタージュ 100％・アルコール度数 14％・容量 750ml 3．商品特長（ワインアンドワインカルチャー（株）代表取締役 田辺由美氏による試飲コメント）明るい紫を帯び中庸な深みを持った輝きのあるルビー色。トップノーズにかすかにバニラと果物の甘い香りが広がり、イチジクのコンポートやブラックチェリー、そしてブルーベリーの香りと、樽熟によるほのかなミルクティーやほうじ茶、更には干し柿の芳香が複雑さを醸し出しています。口に含むとシルキーなタッチと綺麗な酸、柔らかで滑らかな口当たりの優しいタンニンが調和し、エレガントなまとまりとなっています。アフターには腐葉土や落ち着いた果物の余韻が長く続き、ピノ・ノワールを彷彿させる風味が口中一杯に広がります。今も楽しめますし、あと1〜2年熟成させるとさらに熟成による芳醇な香りが広がるでしょう。タンニンが柔らかく、心地よい果実の風味と落ち着いた複雑さがあり、すき焼きやぶりの照り焼き、ウナギのかば焼きなどのお醤油とみりんを使った和食との相性が良いワインです。その他、綺麗な酸があるので、ラグー・ソース（ボロネーゼ）やトマトソースなどのパスタ、ローストビーフ、そしてチンジャオロース（青椒肉絲）をはじめ肉類を使った中華料理には幅広く良く合います。国分HPより
販売店：美酒の泉 ジャパニーズSAKE ￥2,180 送料別 |
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