パスカル・コタ・サンセール・ブラン・ラ・グラン・コート 2010わずか限定12本のみ!!唯一無ニ!!常識を覆えすほどのボディと長期熟成に耐えるポンテシャルを誇る世界に名をとどろかす偉大なる幻の白!! | |
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■現在ご注文のお届け日を調べる■白750mlソーヴィニョン・ブラン100% ラベル表示は2007年となっていますが、今回2010年ヴィンテージをおお届けいたします。それぞれ[Monts Damnes]、[Grande Cote]この最高級2本の2009年ヴィンテージに、パーカーさんが激賞した、そのコメントをご紹介いたします。まずは、[パスカル・コタ・サンセール・ブラン・レ・モン・ダネ]http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-09-149-0093/よーく読んでください!!『9月25日に収穫されたパスカル・コタの2009サンセール・レ・モン・ダネは、一際際立っていて淡い緑/金色でアルコールは14.5%。この畑からはめったに感じないトロピカルフルーツが溢れる。パパイヤ、キンカン、グレープフルーツ、ライム、ペルシア・メロンとパッションフルーツが全て混ざりあい、味わいに表れる。豪華でグリセリンを感じる豊潤な味わいは、余韻が長く、コクがあり、果実溢れる。やや温かい熱を感じるフィニッシュに続く。蒸留されたハーブのエッセンスの特徴がふんわりと感じられ、クラシックなチョークや塩味、ロブスターの殻の甘い風味が表れ、完全に熟したワインが持つ、際立ったミネラルの奥深さがある。魅惑的なワインだが、完全に熟してアルコールも高いので、料理の合わせ方や、保存の仕方に細心の注意が必要だ。』そしてもう一本の偉大なるワイン[パスカル・コタ・サンセール・ブラン・ラ・グラン・コート]http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-09-149-0094/こちらもよーく読んでください!!『もしパスカル・コタの2009レ・モン・ダネが、まだ全く飲めるようなものでなければ、この2009年サンセール・ラ・グランド・コートも同じ注意が必要である。15%ものアルコールに、豊潤で、かつ温かさを感じる決して避けられない余韻がある。マスクメロン、ペルシャ・メロン、そしてパッション・フルーツが、成熟した花と水仙の香に包まれている。白亜質土壌の風味が、絹のような、瑞々しい果実味の上に湧き出ている。私は2-3年の間にこのワインを楽しむだろう、そしてもし長く熟成されるとしたら、用心深く行うだろう。』どらちもあまりに凄いポテンシャルを計りきれない、といった前代未聞のコメントがさく裂しています!!。世界最高峰に君臨する白ワイン!!。こんな偉大なるワインを熟成させることができる人、そして熟成した【パスカル・コタ】を満喫できる人、間違いなく世界屈指の贅沢者です!!。わずか12本ずつの入荷となります。白ワインを愛する皆さん、何があっても見逃すことなく、この偉大なる2010年を、ご自慢のセラーのお宝として、必ずや入手してください!!。【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】■ギフトラッピングのご案内はこちら■わずか限定12本のみ!!唯一無ニ!!常識を覆えすほどのボディと長期熟成に耐えるポンテシャルを誇る世界に名をとどろかす偉大なる幻の白!!一年に一度しか日本に輸入されない幻の白ワイン!!世界最高峰に燦然と君臨する偉大なる【パスカル・コタ】!!パーカー激賞!!『コタが造るものより偉大なサンセールはない!』『私が口にしたことのある最良のソーヴィニョン・ブランの一つである!』フランス最高評価誌も激賞!!『このドメーヌは生産量が少ないがレベルは驚くほど高く、これを飲まない限り味を極めたことにはならない!!』『トロピカルフルーツが溢れる。パパイヤ、キンカン、グレープフルーツ、ライム、ペルシア・メロンとパッションフルーツが全て混ざりあい、味わいに表れる。豪華でグリセリンを感じる豊潤な味わいは、余韻が長く、コクがあり、果実溢れる。』[パスカル・コタ・サンセール・ブラン・レ・モン・ダネ 2010][パスカル・コタ・サンセール・ブラン・ラ・グラン・コート 2010] 皆さん、本日、世界最高峰に燦然と君臨する、偉大なる白ワインをご紹介いたします!!。わずか12本ずつのご紹介で、ここ日本には一年に一度しか輸入されない幻の白ワインにして、過去、世界最高の評論家パーカーさんは、この白ワインを評して、こう語っています!!。『コタが造るものより偉大なサンセールはない!』『私が口にしたことのある 最良のソーヴィニョン・ブランの一つである!』そして、フランス最高評価誌[クラスマン]でも、毎年物凄い評価とともに掲載されながら、毎年こんなコメントが書かれています!!。『このドメーヌは生産量が少ないがレベルは驚くほど高く、これを飲まない限りシャヴィニョル（サンセールの隣村）の味を極めたことにはならない。畑はモン・ダネの急斜面にあり、耕作にはウィンチが必要という大変な場所である。収穫はブドウが完熟しきってから行われるため、残留糖度が非常に高くなる。その熟成能力は物凄く、半世紀ももつほどである。最大限の成熟をみるために、最低3年以上はおいておかなれけばならない。』フランス・ロワール地方は新鮮なる味わいが特徴のサンセール・白ワインにあって、唯一無ニ、常識を覆えすほどのボディと長期熟成に耐えるポンテシャルを誇る、世界に名をとどろかす、偉大なる幻の白ワイン!!。そして今や世界中の白ワイン愛飲家が注目する、[ソーヴィニョン・ブラン]種で造られる白ワインの中で、最高峰に君臨する、そんな偉大なる本場ロワールの誇り高き白ワイン!!、その名も[パスカル・コタ・サンセール・ブラン・レ・モン・ダネ 2010]http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-09-149-0093/[パスカル・コタ・サンセール・ブラン・ラ・グラン・コート 2010]http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-09-149-0094/【パスカル・コタ】・・・この偉大なる名前は、白ワイン愛飲家ならば、必ず覚えておいていただきたいですし、そして、ここ日本には年に一度だけ極少量しか輸入されない、この幻の白ワインと運良く出会ったならば、迷わず手にしていただければと思います!!。フランスは古城で有名なロワール地方の中のロワール川に面した丘の上に小さな市街地を形成しており、「丘の上の町」として知られ、中世からの数々の歴史的建造物や、美しい建物が散在する市街は非常に美しく訪れる人も多い街[サンセール]。このサンセールの隣シャヴィニョル村に居を構え、所有する畑は、まさに「丘の上の町」を真上に見渡す畑の中でも、最も急斜面として有名な[Monts Damnes]、[Grande Cote]を所有する、まさにNo.1の凄腕です。このワインを奇跡的に輸入しているインポーターさんは、この【パスカル・コタ】をこう紹介しています。・・・・ここから・・・・「コタが造るものより偉大なサンセールはない」 ロバート・パーカー著 ワイン・アドヴォケートより パスカル・コタのサンセールは、サンセールがいかに素晴らしいかをよく表しています。今ではサンセール中で当たり前になっていることですが、単一畑のぶどうを用いてワインを造ったのはコタが初めてでしたし、最初にフィルター処理をしないで瓶詰めをしたのもコタでした。畑はサンセールの中でも最良の畑の一つに挙げられ、手作業でないと作業ができないほどの急斜面に位置します。 コタはこの自然を生かして有機栽培を実践し、丁寧な管理・収穫を行っています。また収穫も遅摘みにすることで最良のブドウを造り出すことに成功しました。ブドウは全て小型の古典的なバスケット・プレス（高級シャンパン・ハウスで使用しているものと同じ）を使用し、人力で圧搾されます。これは非常に穏やかな圧搾工程で、高品質のマストが得られます。ワインは全て樽発酵が行われますが、独特の醸造技術で樽を感じさせないまろやかな味わいを醸し出しています。樽熟成の後、乳酸発酵、濾過処理は行わず、月の満ち欠けによって瓶詰めを行います。これらさまざまな努力により長期間の熟成にも耐えるに逸品を造り出しています。ロバート・パーカーが「私が口にしたことのある最良のソーヴィニョン・ブランの一つである」と評するほど素晴らしいワインを産出しています。 ある若い有名な造り手が、「どうやってこの素晴らしいワインを造ったのか？」と聞きました。コタは「ただ私は叔父さんのワイン造りを真似ただけだ」と答えました。このことを聞いて、若い造り手は、テロワールに忠実に造ることと古典的な醸造の偉大さを痛感したのです。このようにパスカル・コタの実直に伝統を受け継ぐワイン造りの姿勢がサンセールでの偉大なワインを生み出しています。・・・・ここまで・・・・まさに伝統の醸造法と、偉大なるテロワールがいかに素晴らしいかを見事に表現している物凄い白ワインというわけです!!。そしてそして!!、今回登場するのは、この【パスカル・コタ】の2010年ヴィンテージ!!。ロワール地方の2010年については、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、『フランス・ロワール渓谷は現在珍しく毎年素晴らしいヴィンテージが続いている。2010年は卓越した2009年に続き、際立つヴィンテージとなる潜在性がある。』と語る、近年では2002、2005、2009年ヴィンテージと肩を並べるロワールにとっての非常に貴重な超大当たりヴィンテージ!!。偉大なる超大当たり2010年ということで、話題も物凄く、このワインのポテンシャルがどれほど凄いものか、大きく話題になっているんです!!。そんな2010年の最も急斜面として有名な[Monts Damnes]、[Grande Cote]を本日皆さんにご紹介することができるです!!。パーカーさんはまだ2010年を評価していないのですが、過去、これら超大当たりヴィンテージには、高得点を連発していますので、今回もおそらく高得点間違いありません!!。どらちもあまりに凄いポテンシャルを計りきれない、といった前代未聞のコメントがさく裂しています!!。世界最高峰に君臨する白ワイン!!。こんな偉大なるワインを熟成させることができる人、そして熟成した【パスカル・コタ】を満喫できる人、間違いなく世界屈指の贅沢者です!!。わずか12本ずつの入荷となります。白ワインを愛する皆さん、何があっても見逃すことなく、この偉大なる2010年を、ご自慢のセラーのお宝として、必ずや入手してください!!。 ワインによく合う！ドライフルーツアソートギフト配送をご希望の方はこちらをご覧ください
販売店：YNSトウキョー（ワインズ東京） ￥6,279 送料別 |
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