アンリ・マリオネ トゥーレーヌ・ガメイ “ヴィニフェラ” [2003]【楽天セール】 | |
![アンリ・マリオネ トゥーレーヌ・ガメイ “ヴィニフェラ” [2003]【楽天セール】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/arai-saketen/cabinet/wine/img56019991.jpg?_ex=128x128) |
Henry MarionnetTouraine Gamay "Vinifera"［色・種類］赤ワイン：フルボディ［生産者］アンリ・マリオネ［区 分］ACトゥーレーヌ［産 地］フランス ロワール地方トゥーレーヌ地区［原 料］ガメイ100％［備 考］1992年植樹 自根栽培［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい1859年以前のワインの再現？“ワイン造りの常識”に挑んで生まれたワイン 畑にブドウを植樹するには、ブドウ樹の大敵・フィロキセラに抵抗力のある台木に接ぎ木してから植えるのが現在の常識。でも、アンリ・マリオネは疑問を感じてきました。接ぎ木という“外傷”を受けずに育ったブドウは、全く別のワインを生むのではないだろうか？ まず手始めとして、1992年に接ぎ木なしのガメイを植樹。接ぎ木なしのブドウが健康に育つことを見極めてから、徐々に区画と品種を増やして今では合計6種類ものブドウ品種（ソーヴィニョン・ブラン、シュナン・ブラン、ロモランタン、ガメイ、カベルネ・ソーヴィニョン、コット）が総面積5.31haの畑に植えられています。 アンリ・マリオネ本人が語る「キュヴェ・ヴィニフェラシリーズ」の大きな特徴としては以下の2つの点が挙げられます。 白ワインは接ぎ木された葡萄樹に由来するものよりもエレガントで、上品で品格がある。赤ワインはよりリッチで濃厚な色調、そしてより多くの素材と濃度がある。「フィロキセラが発生する前に私達の祖先が飲んでいたワインを造り、味わえるということは、この上ない喜びと幸福をもたらしてくれます。皆さんがこのワインを味わうことで、私と一緒に“真のワインを味わう喜び”を共有してくれることを希望致します。」アンリ・マリオネ談
販売店：荒井酒店 ￥2,436 送料別 |
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