カール ド ショーム セレクション ド グラン ノーブル ドメーヌ ド ラ ポトリー円高還元セール［30%OFF］対象商品 | |
 |
Quarts de Chaume Selection de Grains Nobles Domaine de la Poterie コトー・デュ・レイヨンのほぼ真ん中に位置するドメーヌ・ド・ラ・ポトリー。 このドメーヌでぶどうの栽培を手がけるギョーム・モルダック氏は最良の品質を探求し、テロワールを尊重したぶどう栽培を行う造り手です。 とりわけテラ・ヴィティスを熱心に取り入れ、自然の生き物との調和を活かしたぶどう栽培や、テロワールとの相性を考慮した品種の栽培などを実行しています。 フランス全土で見ても出色の甘口白ワインを出すコトー・デュ・レイヨン地区。その中でも特に自然環境に恵まれた土地として独自AOCを与えられたカール・ド・ショーム。“領主の4分の1”（カール・ド・ショーム）という伝説的命名を持ち“ロワールの女王”とも称されるワインです。 甘口ワインで有名なボルドー／ソーテルヌと同様に過熟させ、貴腐菌が付いてから、ひとつひとつ丁寧に摘果されます。 ソーテルヌの超高級甘口ワインと比較され、濃厚さで劣るとの評価もありますが、品の良さ、優雅さにおいては勝ると評価されるワイン。 6-8度くらいに冷やして味わうと、ライムの花や桃、アプリコットや蜂蜜の甘いブーケがあり、チーズや前菜と共に、また食後にメロンなどのフルーツとの相性もまた格別です。 ----------------------------------------------- 【産地】 フランス／ロワール 【格付】 AOC カール ド ショーム 【生産者】 ドメーヌ ド ラ ポトリー 【収穫年】 2002年 【タイプ】 白／甘口 【内容量】 500ml 【ぶどう品種】 シュナンブラン -----------------------------------------------
販売店：リカオー ￥2,373 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |