ルーマンケルター・ハウスマルク・ファインヘルプ 2010 ( 1リットル） | |
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Roemerkelter Hausmark Riesling Feinherb［2010](1000ml)色・容量白1000ml（スクリューキャップ使用）ALC11%ブドウ品種リースリング45％、リヴァーナー45％、その他10％産地モーゼル味わいやや辛口ラベル表示亜硫酸塩（酸化防止剤）国内で220以上のワイナリーが加盟する、今最もドイツで注目されている自然派ワインの団体の【エコ・ヴィン】においてスポークスマン的役割を果たすのがルーマンケルター醸造所のティモ・ディンハート氏!!!そのルーマンケルターからご紹介するのは毎日のお食事にもぴったりなお得な1リットルサイズ。もちろんオーガニック。しかもスクリューキャップなので、とっても楽です♪[ルーマンケルター・ハウスマルク・ファインヘルプ 2010] 一言でいえばなんてピュアな味わい!!当店での試飲の際は、「香りはとっても繊細で、すっと風が吹いてきたときに爽やかに香る小さく可憐な白いお花のよう。柑橘系のすっきりとした酸味と柔らかく優しいミネラルがバランスよく、体にすっとしみこんできます。余韻も素直にのびていき、味わいは優しいやや辛口。リースリング特有の華やかさも持ち合わせつつ、リヴァーナとブレンドすることによって酸の固さがやわらぎ、お食事にも合わせやすい万能なタイプのワインに仕上がっている印象です。」体にすっとどこにも引っかからずに入ってくるナチュラルな味わい！美味しい有機野菜をたくさん食べた後のような心も体もほっとする味わい・・・。アルコールもたったの11％！なんてナチュラルで癒されるワインなんだろうと思いました!!しかしながら、現地でも人気のワイン。もともと8haしかない畑でさらに低収量のため、ご紹介できる本数はあまり多くありません。しっかりと冷やしていただいて春〜夏にかけておすすめの1本です。お野菜から軽めの前菜、お魚系にも合います。白色の豚肉や鶏肉などのシンプルな料理にもさっぱりと合ってくれそう。繊細なミネラル感は和食にもおすすめ。リースリングファン、白ワインファン、オーガニックのファン、みなさまに是非お試しいただきたいナチュラルなワインです。当店の独占輸入だからできたこの特価！数量は残念ながらあまり多くないので、是非お早目にお求めください！*****************************************************ツァ・ルーマーケルター醸造所はティモ・ディンハートが醸造責任者を務めています。醸造所の場所はモーゼルのマリング・ノビアンドという小さな村で、ティモの父親の代からオーガニックを実践している影響もあり、比較的早い段階からオーガニックに取り組む生産者が多いそうです。地域毎に散布する農薬の量、場所も他の地域に比べて圧倒的に少なく、地域一体で環境保護に取り組んでいるということです。畑は全部で8ha、70％がリースリング、30％がピノ・ノワールとりヴァーナーを栽培しています。平均の葡萄の樹齢は35年と古樹が多く、一部の畑ではプレ・フィロキセラの接ぎ木のない自根の葡萄がいまだに栽培されています。醸造家のティモはドイツで現在最大規模の自然派ワインの団体である【EcoVin（エコヴィン）】に加入しており、その団体のスポークスマン的役割も担っています。2012年はフランスで開催された【チャレンジ・ミレジム・ビオ】という自然派ワインのコンテストにおいて、800を超えるワイナリーの中からドイツで唯一上位トップ5のみに与えられるゴールドメダルを受賞して注目を集めました。今、国内外で非常に注目されている生産者です。※エコヴィン1985年に設立されたドイツ国内のオーガニックワイン生産者による団体。現在220以上のワイナリーが加盟しており、特に若手の生産者が中心。化学肥料や化学的な除草剤を使わないなどのオーガニック栽培に関するルールを定め、近年ではEUのオーガニックの規則に基づいたより厳しい規定のもとで管理されている。また、団体内のワイナリー間での情報交換も盛んで、EcoVin加盟ワイナリーのレベルアップに一役買っています。ドイツ国内では高品質でオーガニックで安心なエコヴィンブランドが確立されてきています。【京橋ワイン独占輸入!!】ドイツ自然派ワインの大注目生産者!!2012年フランス開催の自然派ワインのコンテスト、【チャレンジ・ミレジム・ビオ】でトップ5のゴールドメダル受賞の生産者!!全て手摘み!! 安心★オーガニック!! 化学肥料ゼロ！天然酵母使用！『驚くほど繊細でピュアで素直な味わい、お食事のお供にぴったり!!』毎日でも飲んでほしいお得な1リットルボトル!![ルーマンケルター・ハウスマルク・ファインヘルプ 2010（1リットル）]醸造家のティモは現在ドイツで最も大きい自然派ワインの団体、エコヴィン（左のマーク）のスポークスマン的存在!!エコヴィンはドイツ国内で現在加盟ワイナリーが220を超えていて自然派ワインが大きな存在感を示しています!右の写真は2012年にフランスで開催された国際自然派ワインのコンテスト、[チャレンジ・ミレジム・ビオ]で800を超えるワイナリーの中でトップ5にのみ与えられるゴールドメダルを受賞の生産者!!畑は全てオーガニック。父親の代の比較的古くからオーガニックを実践!古い樹齢の樹が多く、一部の畑は全てプレ・フィロキセラの自根。畑では自然環境と共存することをモットーにミツバチの保護も！ワインも自然にすっと体に入るようなピュアで優しい味わい!!左が今ドイツで自然派ワインの若きリーダー的存在の醸造長、ティモ・ディンハート氏!!何度かお会いして、まっすぐなで一生懸命な人柄はそのままワインの味わいに現れていると思いました！葡萄はしっかり熟してから収穫するので遅摘み!!葡萄の美味しさっていったら!!みなさま、とってもピュアで美味しいドイツの白ワインを発見しました!!ドイツのモーゼルといえば白ワインの銘醸地!!そのモーゼルで今、ちょっとした自然派ワインブームなんです!!それは『ドイツの100年前の味わいを復活させよう！』という【モーゼル・ルネッサンス運動】から発展しています！100年前のモーゼルはボルドーの一級シャトーよりも高値で取引されることもある、世界屈指の銘醸地です。その復活に欠かせないのが、テロワールの重要さを見直すこと。そのために若手の醸造家を中心に今、モーゼルの偉大なテロワールを大切にする自然派ワイン造りが大注目されているんです!!今回ご紹介するルーマンケルターという醸造所はその中でも中心的存在！なぜなら、ドイツ国内で220以上のワイナリーが加盟する、今最も大きな自然派ワインの団体の【エコ・ヴィン】でスポークスマン的役割を担い、モーゼルのみならずドイツ中の自然派ワインに大きな影響を与えているんです！2009年ドイツ国内の若手醸造家コンテストでも3位を獲得!!2012年フランスで開催された自然派ワインのコンテスト【チャレンジ・ミレジム・ビオ】でも800を超えるワイナリーの中からトップ5だけに与えられるゴールドメダルを受賞!!しかも他ワイナリーは全てフランスの中、ドイツからは唯一このルーマンケルターのワインだけがランクイン!!ドイツの自然派ワインがフランスでも大注目を集めた瞬間でした!!このワインとの出会いはドイツのモーゼルのトレンドを確かめるべく、2011年、2012年と現地を訪れた際にこのルーマンケルターを紹介されたときです。畑に行くと急斜面に非常に古い樹齢の葡萄の樹が自然の環境と共存しながら穏やかな景色を作っていました。畑はオーガニックを実践しているので、緑いっぱいで、特に畑の数か所に見られたミツバチのための巣があり、聞いてみると畑で保護活動もしているそうです。そんなミツバチも自然に過ごせるような環境の畑からできたワインはどんなものか楽しみに試飲をさせていただきましたところ・・・一言でいえばなんてピュアな味わい!!当店での試飲の際は、「香りはとっても繊細で、すっと風が吹いてきたときに爽やかに香る小さく可憐な白いお花のよう。柑橘系のすっきりとした酸味と柔らかく優しいミネラルがバランスよく、体にすっとしみこんできます。余韻も素直にのびていき、味わいは優しいやや辛口。リースリング特有の華やかさも持ち合わせつつ、リヴァーナとブレンドすることによって酸の固さがやわらぎ、お食事にも合わせやすい万能なタイプのワインに仕上がっている印象です。」体にすっとどこにも引っかからずに入ってくるナチュラルな味わい！美味しい有機野菜をたくさん食べた後のような心も体もほっとする味わい・・・。なんてナチュラルで癒されるワインなんだろうと思いました!!毎日でも飲みたいと思うような飽きのこない味わいに是非日本でもご紹介したいと即決しました！しかしながら、現地でも人気のワイン。もともと8haしかない畑でさらに低収量のため、ご紹介できる本数はあまり多くありません。ご紹介するのは毎日のお食事にもぴったりなお得な1リットルサイズ。もちろんオーガニック。しかもスクリューキャップなので、とっても楽です♪アルコールもたったの11％！しっかりと冷やしていただいて春〜夏にかけておすすめの1本です。お野菜から軽めの前菜、お魚系にも合います。白色の豚肉や鶏肉などのシンプルな料理にもさっぱりと合ってくれそう。繊細なミネラル感は和食にもおすすめ。リースリングファン、白ワインファン、オーガニックのファン、みなさまに是非お試しいただきたいナチュラルなワインです。当店の独占輸入だからできたこの特価！数量は残念ながらあまり多くないので、是非お早目にお求めください♪※本数限定★単一キュヴェも人気です♪↓[ルーマンケルター・バンブル・ビー・ホニーベルク・リースリング・ファインヘルプ 2010][ルーマンケルター・ビー・ホニーベルク・ブラウシーファー・リースリング・カビネット・ファインヘルプ 2010]
販売店：京橋ワイン ￥1,764 送料別 |
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