エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼ・ダブルスター[1985]年・蔵出し・秘蔵限定古酒・ヨゼフ・クリストフェル家元詰Erdener Treppchen Riesling Auslese ★★ (Wstars) [1985] Jos.Christoffel jr.

エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼ・ダブルスター[1985]年・蔵出し・秘蔵限定古酒・ヨゼフ・クリストフェル家元詰Erdener Treppchen Riesling Auslese ★★ (Wstars) [1985] Jos.Christoffel jr. ▼ 関連商品 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・シュペートレーゼ[1994]年・秘蔵古酒・ヨゼフ・クリストフェル グラーハー・ドームプローブスト・アウスレーゼ[1995]年秘蔵古酒・ヨゼフ・クリストフェル家 ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ★★[1986]年秘蔵古酒(ヨゼフ・クリストフェル ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・アウスレーゼ[1988]年・究極限定古酒・ヨゼフ・クリストフェル ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ・ツースター★★[1988]年・秘蔵古酒 ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・シュペートレーゼ[1989]年・ヨゼフ・クリストフェル ユルツィンガー・ヴュルツガルテン・リースリング・アウスレーゼ・★★ダブルスター[1989]年 ヴェーレナー・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ・★シングルスター[1985]年 エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼ・ダブルスター[1985]年・蔵出し・秘蔵限定古酒・ヨゼフ・クリストフェル家元詰   年代 造り手 [1985]年 J.クリストフェル 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 アウスレーゼ タイプ 白・甘口 内容量 700ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【白　甘口】【ドイツ　白　甘口】【ドイツ　アウスレーゼ】【モーゼル　アウスレーゼ】【モーゼル　甘口】【モーゼル・ザール・ルヴァー】【ヴェレナー　ゾンネン】【ヴェーレナー　ゾンネン】【ヴェーレーナー】【ヴェレナー】【エルデナ　トレプヒェン 】【ドイツ「1985] 】【トレプフェン】エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼ・ダブルスター[1985]年・蔵出し・秘蔵限定古酒・ヨゼフ・クリストフェル家元詰Erdener Treppchen Riesling Auslese ★★ (Wstars) [1985] Jos.Christoffel jr.ドイツ、オールドヴィンテージファン大注目！モーゼル最高の超一級畑から24年を迎える飲み頃！究極アウスレーゼ！しかも蔵出し！しかも元詰め！造り手は“ドイツ博物館”も買いにくるすごーい造り手クリストフェル！「フレーバーたっぷりの見事なワインを産する」と言われるエルデナーの超一級畑トレプヒェンの3つ星年★★★の[1985]年！しかも接木していない古木の葡萄をズースレゼルヴせず大樽(フーダー)で熟成したワインを生産者のセラーで大切に保管してきた最高の状態の蔵出し古酒が少量入荷！エルデナー　トレプヒェン　リースリング　アウスレーゼ　ダブルスター[1985]年　蔵出し　秘蔵限定古酒　ヨゼフ　クリストフェル家元詰ドイツ博物館も買いに来るすご〜い造り手による、モーゼルを代表する超一級畑からの究極24年熟成超限定秘蔵古酒！ クリストフェル家の現当主のカイヨ クリストフェルは、現在70歳位で、彼の奥様の旧姓が「ベレス」で、クリストフェル ベレスのいとこにあたります。また彼の祖父は、ヨハン ヨゼフ プリュム家の現当主マンプレット プリュムの祖父の弟にあたります(7人兄弟)。つまりはとこ同士になります。 カイヨとマンプレットは学校ではクラスメイトでした。カイヨと一緒にワイン造りをしていた彼の兄は6年前に亡くなり、彼は兄の残した財産(オールドヴィンテージワイン)を引き継ぎました。 彼の兄は趣味半分のような感覚でワインを造っていて、「ワインは自分の生命保険だ」と言って大切に寝かせていました。彼の所有する畑は全部で32ha。ユルツィヒ、エルデン、グラッハ、ヴェーレンに一級畑を所有しています。彼のワインのスタイルの源は、驚くべきことに彼の所有する畑のすべての葡萄樹は接木のない古木だけだということです。この事実はほとんど知られていません。かつて、接木のしていない葡萄樹は政府の栽培許可が下りず、接木をしていないことを隠さなければなりませんでした。しかし現在は、それを誇りに思っているといいます。接木のしていない葡萄樹は、生産量こそ少ないですが、高品質の葡萄を産出します。▼ 彼のワインがこんなにも長熟なのは、次のような理由があります。 一級畑の急斜面、良質の粘板岩のある畑を所有していること。 ズースレゼルヴは一切していないこと。 古い堅樽のフーダーでゆっくりと熟成すること。 セラーのコンディションが非常にいい(温度が低く、湿度が高い)こと。 コルクもいい材質・メーカーのものを使っていること。 低温で長い時間かけて発酵させていること。 プレスは空気圧を使って、柔らかく行うこと。 酵母は自然酵母使用。 接木していない古木から産出 ▼ 以下インポーターさんの資料より ヨゼフ クリストフル家が素晴らしいオールドヴィンテージワインを持っているという情報は、実は私どもと旧知の仲であるエルベス家のステファン エルベスからもたらされました。 私どもも2002年5月に訪問するまで、70年代はおろか、20世紀でも偉大な年として伝説になりかかっている71年、75年、76年というヴィンテージのワインが良い状態で残っているか半信半疑でした。 しかし次から次へと試していくうちに、単に感動したという言葉だけではすまないワインで、言いかえればドイツの国宝というか、天然記念物のようなものを、分けていただいたという気持ちになりました。すべてのワインは、完璧な素晴らしい状態をキープしていますし、さらに10年〜15年はおいしさを保ち続けるでしょう。 「ドイツ国内の博物館が時々分けてほしいと言ってくるよ。」とクリストフェルは言いますが、言い換えればそれ程珍しいワインであり、希少なワインである、ということです。 ▼ エルデナー・トレプヒェンについてヒュー・ジョンソン氏は 「ユルツィッヒとクレーフの間にある村。力強くフレーバーたっぷりの見事なワインを産する（近隣のベルンカステルやヴェーレンのワインよりも、鉱物をふくんだかのようでいて、草の匂いがするが、同じくらい寿命が長い）。超1級畑にプレラートとトレプヒェン」★★★3つ星 ドイツ、オールドヴィンテージファン大注目！モーゼル最高の超一級畑から24年を迎える飲み頃！究極アウスレーゼ！しかも蔵出し！しかも元詰め！造り手は“ドイツ博物館”も買いにくるすごーい造り手クリストフェル！「フレーバーたっぷりの見事なワインを産する」と言われるエルデナーの超一級畑トレプヒェンの3つ星年★★★の[1985]年！しかも接木していない古木の葡萄をズースレゼルヴせず大樽(フーダー)で熟成したワインを生産者のセラーで大切に保管してきた最高の状態の蔵出し古酒が少量入荷！

販売店：うきうきワインの玉手箱

￥4,979 送料別
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