ステファン・エーレン　エルデナー　トレプフェン　シュペートレーゼ　ファインヘルプ　[現行品]　ドイツ/モーゼル/【受注発注商品】

ステファン・エーレン　エルデナー　トレプフェン　シュペートレーゼ　ファインヘルプ　[現行品]　ドイツ/モーゼル/【受注発注商品】 【現行品】のヴィンテージに関して こちらの商品はメーカー・輸入元より現在流通中の商品を、順次入荷する現行品となります。 その為、現在掲載中の商品写真のヴィンテージと、ご購入時にお届け可能な ヴィンテージが異なる事がございます。現行品のヴィンテージについて、 確認を御希望の方は、お手数ですが、電話、メールにてお問い合わせいただくか、 ご注文の際の備考欄に「ヴィンテージ確認希望」とご記載下さい。 タイプ 白ワイン　稲葉 商品名 Erdener Treppchen Spatlese Feinherb（エルデナー　トレプヒェン　シュペートレーゼ　ファインヘルプ） 内容量 750ml 製造元 Stephan Ehlen（ステファン　エーレン） 原材料 リースリング 100% ファインヘルプは通常の甘口を造るよりも手間がかかるそうです。今回、日本のお客様にトレンディーなファインヘルプを知っていただくために、特別価格でご提供いただいたシュペートレーゼのファインヘルプです。程よいボリューム感もあるハイレベルなワインとなっています。’07年が「ゴーミヨ　ドイツワインガイド2009」で87点。〜こちらの造り手のワイン一覧〜 レスニッヒャー　フェルスターライ　シュペートレーゼ[1999] エルデナー　トレプフェン　シュペートレーゼ　ファインヘルプ[現行] エルデナー　トレプフェン　カビネット[現行] エルデナー　トレプフェン　アウスレーゼ　500ml[1995] エルデナー　トレプフェン　アウスレーゼ[2001] エルデナー　トレプヒェン　ベーレンアウスレーゼ　375ml[2006] エルデナー　トレプヒェン　ベーレンアウスレーゼ　375ml[1995]ワインと結婚した男が造る ステファン・エーレン　エルデナー　トレプフェン　シュペートレーゼ　ファインヘルプ　[現行品]　ドイツ　モーゼル　 1648年よりワイン造りを始めたステファン　エーレン家は、モーゼル中流域のレスニッヒの村にあり、建物やセラーは彼の祖父（同じステファン　エーレンという名前）によって1889年に建てられました。建物にはエルデナー　トレプヒェンの畑と同じ、スレート岩が使われています。畑は急斜面で、最高で斜度70％の場所にあります。土壌はデボン紀のスレートで、エルデナー　トレプヒェンには部分的にレッドストーンが混ざっています。このような軽い土と豊富なミネラルは、フルーティでさわやかなワインを生み出します。ここはリースリングにとってまさに最適な土壌といえ、100％リースリングだけを栽培しています。平均樹齢は25年で、15％が70年、40％が30年、45％が2〜10年樹齢です。ワイン造りには、伝統的な1000リットル入りのモーゼル　フーダー、またはステンレスタンクを使っています。ステンレスタンクは、フレッシュで天然のCO2（spirtz）を含んだワインを造り、木樽はワインのバランスと熟成のために使われます。ステファンは、甘過ぎるワインの信奉者ではありません。甘過ぎるとワインのキャラクターを壊してしまい、ハーモニーが失われてしまうと考えています。彼は、食事に合うワイン（おだやかな甘さはあっても）、そして寿命の長いワインを造ることを自分のゴールと考えています。地元の専門家たちは、1500〜1600年代のモーゼルのクラシックな味筋を守っている数少ない生産者である、と言います。‘02年に、エーレンは70歳になり母親も95歳ということで、ミューレンホフのステファン　ユステンにワイン造りを引き継ぎました。夫人のヘルマー　ユステンの名前で造られますが、ワイングート名は変わりません。また、エーレンも全く引退してしまう訳ではなく、畑仕事はするそうです。

販売店：ワインセラー脇田

￥1,932 送料別
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