ピノ・グリージョ・ブランシュ / サルトーリ | |
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産 地 イタリア ヴェネト 種 類 ロゼワイン ライトボディ 品 種 ピノ・グリージョ100% 柔渋 軽 重 さっぱり＆すっきり!!白に近い感覚でゴクゴク飲めるロゼです。イチゴ、シトラスなどの華やかな香りがふわっと香り、ロゼらしい甘い果実味がありますが、酸味と程よい苦みが混ざり、フレッシュな余韻です。ブランチにパスタやピザと一緒に!!白ブドウからロゼワイン?!「ピノ・グリージョ」のロゼ!! ちょっと珍しいタイプのロゼワイン登場!! ちょっと珍しいワインが話題に!! 白ブドウからロゼワイン誕生 薄っすらとピンク色をしたロゼワイン「ピノ・グリージョ・ブランシュ」。ピノ・グリージョ 本来の色 が表現された美しいピンク色。 華やかなシトラス やイチゴ、バラを想わせる香りとソフトで非常にバランスの良い口当たり。切れ味抜群のドライ感はお料理との相性も抜群。キリッと冷やして前菜からメインまで。カジュアルにアウト・ドアにも最適！！ ワインと食事の相性 —— 華やかな香りに、ミネラル感が複雑味を持たせる。ボリュームもあり、このドライ感が癖になる。焼き野菜やサラダ、シンプルな鳥料理などお薦めです。 ピノ・グリージョってどんな葡萄!! 「ピノ・グリージョ」といえば白ワインをイメージすることが多いですが、実は、「ピノ・ネロ」の突然変異によって生まれたピノ・グリージョは、灰色を帯びた果皮を持つブドウ。 ソフトプレスされたブドウは2日間、果皮と共に醸されることによりエキス分や果皮の色素が抽出され、薄っすら黄金色を帯びた柔らかいピンク色のワインとなりました。（GRIGIO ＝ “ 灰色 ” の意） 「サルトーリ社」最新情報オーガニック・ワインでお馴染みの「サルトーリ」社。4代目になる現オーナー兼エノロゴのアンドレア・サルトーリ氏（41歳）は、これまでの功績が評価され、イタリアワイン業界の最大組織であるUIV（イタリアワイン協会）の2005年度の会長に大抜擢されました！
販売店：湘南ワインセラー ￥1,113 送料別 |
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