エトナ・ロッソ・ヴィーニャ・グァルディオーラ[2009]

エトナ・ロッソ・ヴィーニャ・グァルディオーラ[2009]
	ぶどう品種ネレッロマスカレーゼ 100％コメントクリュ：グアルディオーラ、海抜800〜900mに位置する黒い軽石や火山岩の入り混じる火山灰土壌の畑。面積2.1HA中のほとんどがプレ・フィロキセラ。急勾配で棚田のようになっており、1x1mと高密度な植樹のため畑仕事は全て手作業となる。平均樹齢は幅があり50〜150年（徐々に植え替えも行っていく）。造りはブルゴーニュと同じでシンプルかつクラシック。10〜15日間発酵、マセラシオン。フレンチ・オーク樽（25％新樽）でマロラクティック発酵と18ヶ月間の熟成。ノン・フィルタード。濃いルビー・レッド色。赤い果実や大地の香り、ミネラルも感じる。エレガントかつフレッシュな味わいで非常にふくよかな赤ワイン。赤身の肉料理や熟成したチーズと共に。受賞歴ガンベロロッソ・赤2ビッキエーリドゥエミラヴィーニ・4グラッポリ販売店：ワインズナカシマヤ￥4,494 送料別
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