カーサ・ヴィニコラ・ネラ　ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　サッセッラ　[現行品]　イタリア/ロンバルディア/【受注発注商品】

カーサ・ヴィニコラ・ネラ　ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　サッセッラ　[現行品]　イタリア/ロンバルディア/【受注発注商品】 受注発注商品の為、メーカー在庫切れの場合がございます。何卒、ご了承下さいませ。 【現行品】のヴィンテージに関して こちらの商品はメーカー・輸入元より現在流通中の商品を、順次入荷する現行品となります。 その為、現在掲載中の商品写真のヴィンテージと、ご購入時にお届け可能な ヴィンテージが異なる事がございます。現行品のヴィンテージについて、 確認を御希望の方は、お手数ですが、電話、メールにてお問い合わせいただくか、 ご注文の際の備考欄に「ヴィンテージ確認希望」とご記載下さい。 タイプ 赤ワイン　稲葉 商品名 Valtellina Superiore Riserva Sassella 内容量 750ml 製造元 Casa Vinicola Nera 原材料 キアヴェンナスカ［ネッビオーロ］（100%) 葡萄の収穫は、完全に熟成させるため、他の葡萄園より遅い10月末から11月初めに行います。温度管理の下10日間、果皮と醸しを行います。熟成は、3年間、そしてその内1年間は大樽を使用しなければなりません。長熟タイプのリセルヴァです。12年から15年間熟成し、品質は洗練し続けます。干したプラム、コニャックなど濃厚で複雑な香り、タニックで力強く、厚みのある果実味がまだ充分にあり、しかもビロードの様な口当たりが感じられます。 〜こちらの造り手のワイン一覧〜 グラッパ　インフェルノ[NV] ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　サッセッラ[現行] ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　グルメッロ[現行] ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　インフェルノ[現行] ヴァルテリーナ　スペリオーレ　グルメッロ[現行] ヴァルテリーナ　スフォルツァート[現行]カーサ・ヴィニコラ・ネラ　ヴァルテリーナ　スペリオーレ　リゼルヴァ　サッセッラ　[現行品]　イタリア　ロンバルディア　 ネラ家は1940年にギド ネラによって設立され、ヴァルテッリーナのワイン生産地の中心部にてワイン造りをしています。自家畑に加え、優良な畑を持った長い取引関係にある葡萄栽培農家からも、葡萄を買っています。200軒の契約農家には7月中旬から下旬にかけて剪定をさせ、葡萄のエクスレ度で買い取り価格を決めています。海抜300mから350mの大変良い位置にある畑では、土壌の性質とドイツのモーゼルを思わせる急斜面なため、90%が手作業で葡萄が造られています。そのため1haあたりの年間にかかる労力は1400時間＋αで、これは他の産地の7倍、ピエモンテの5倍に相当します。高い品質と信頼の持てるワインのみを生産することを目指しており、近代的な瓶詰め装置や醸造設備、そして独自のセラーでの熟成においては神経質なほど完璧なコントロールで、最良のワイン造りをしています。ネラ家を訪問する度に、息を飲む様な美しい風景と北部ローヌを思わせる急勾配の段々畑が、ワインの素晴らしさと共に、私どもを魅了して止みません。しかも、価格はネッビオーロから造られたワインとしては極めてリーズナブルです。人はヴァルッテリーナを「山のネッビオーロ」と呼ぶそうで、「ピエモンテの方が集約はあるが、繊細さは自分達の方が上。」とのコメントにも納得出来るものがあります。

販売店：ワインセラー脇田

￥2,520 送料別
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