ドミニク・ポルテ・ヤラ・ヴァレー・カベルネ・メルロー　2008まさにラフォット彷彿!!その造り手は[シャトー・ラフィット]の元醸造責任者の御曹司!!!ラフィットで味覚を磨いた天才的「舌」をもつ凄腕が造る極上ワイン!!

ドミニク・ポルテ・ヤラ・ヴァレー・カベルネ・メルロー　2008まさにラフォット彷彿!!その造り手は[シャトー・ラフィット]の元醸造責任者の御曹司!!!ラフィットで味覚を磨いた天才的「舌」をもつ凄腕が造る極上ワイン!! ■現在ご注文のお届け日を調べる■赤750ml品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、　　　メルロー30%産地：オーストラリア、ヤラ・ヴァレー地区熟成：フレンチオークにて（内50%は新樽）15か月　　　瓶詰め後12ヶ月セラーにて熟成。クロージャー(栓)：スクリューキャップ『ワインを造るために生まれてきた男、　　　ドミニク・ポルテ!!!!』世界最高峰ワインが生まれるボルドーの有名ワイン醸造家の家系に生まれ育った天才的「舌」をもつ造り手!!そんな伝説の造り手が、長い間探し続けた理想の土地!!それこそがオーストラリアの有名ワイン産地、ヤラ・ヴァレーだったんです!!その味わいは、ボルドーワインが持つエレガントさと複雑さ、そしてオーストラリアワインらしいふくよかな果実味が、美しいハーモニーを奏でます。まだ設立から10年ほどしか経っておらず、その年間総生産量は　約1万ケースの非常に小さなワイナリーですが、すでに世界中に輸出している人気の造り手です。是非とも、この美味しさをお見逃しなく!!!!≪ドミクニ・ポルテ氏のコメント≫このワインはかつてボルドー系ワインが見落とされていたヤラバレー地区で栽培されました。2008年という栽培年はどのような品種が熟すにしても充分過ぎるほど、熱と干ばつをもたらした強烈な年でした。しかしながら私たちの手摘みで収穫されたカベルネ・ソービニヨンとメルローはヴィンテージに打ち勝つ強さを持ち合わせていることが証明されました。このワインは70%のカベルネソービニヨンと30%のメルローからブレンドされています。区画で分けられたブドウは低温で4日間注意深くタンクにて醗酵を促されます。それから果皮は取り除かず4週間保つことでワインの骨格を形成し滑らかな味わいを醸します。ブドウはブレンドされた後、フレンチオークにて（内50%は新樽）15か月熟成されます。そして瓶詰めされた後セラーにて12か月寝かせてリリースされます。こうしてカシスやリコリスのような黒い、濃い果実のアロマを表現する豪華な雰囲気をワインにもたらし、滑らかな味わいが口中に導かれます。空気と交わることが今素晴らしい状態で飲むことを可能にさせますがより多くの年月を重ねることで優雅な味わいとなることでしょう。※ クール便をご利用の場合は当店での受注処理時に別途クール代 263円(税込)を加算させて頂きます。※何卒ご了承くださいませ。【Aus0630】

販売店：YNSトウキョー（ワインズ東京）

￥4,074 送料別
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