マスカット・ベリーA コールド・マセレーション [2007]【マルスワイン】 | |
![マスカット・ベリーA コールド・マセレーション [2007]【マルスワイン】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/toraya/cabinet/ikou_20100414/img10133169771.jpg?_ex=128x128) |
山梨県内を代表するワイン醸造ぶどうの産地「山梨県韮崎（にらさき）市 穂坂（ほさか）地区 」。 ここで育まれるぶどうは、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。マルスワインでは、この穂坂地区で収穫されたマスカット・ベリーAぶどう から、コールド・マセレーション（★注釈参照）を行うことで「濃縮感のある」「口当たりの良い」香味を引き出しました。マルスワインの技術に裏付けられた マスカット・ベリーAワインの逸品です。 ※「コールド・マセレーション」：日本では低温醸し法と呼ばれ、原料ぶどうを除梗破砕後、発酵を開始する前にタンク内で数日間低温浸漬し、その後発酵を行うことで風味成分の抽出を促進させる醸造方法です。 製品名シャトーマルス マスカット・ベリーA コールド・マセレーション 総瓶詰本数3,693本 タイプ赤・ミディアムボディ 原 料山梨県穂坂地区産マスカット・ベリーA種葡萄 アルコール分14％未満 容 量720ml 製造場山梨工場
販売店：株式会社 虎屋リカー 通販店 ￥1,370 送料別 |
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