シャトー・ディケム[1998]年・希少限定秘蔵品・ハーフサイズ・AOCソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・ソーテルヌ特別級・シャトー元詰Chateau d'Yquem [1998] Half Size AOC Sauternes Grand Premiers Cru(Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855) | |
![シャトー・ディケム[1998]年・希少限定秘蔵品・ハーフサイズ・AOCソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・ソーテルヌ特別級・シャトー元詰Chateau d'Yquem [1998] Half Size AOC Sauternes Grand Premiers Cru(Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855)](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineuki/cabinet/img14/0101082000855i.jpg?_ex=128x128) |
年代 造り手 [1998]年 シャトー・ディケム 生産国 地域 フランス ボルドー ソーテルヌ 村名 AOC ソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 特別第1級 タイプ 白・極甘口 内容量 375ml 【ソーテルヌ】【ソーテルン】【極甘口 ソーテルヌ】【ディケム】【イケム】【デザートワイン】【アペリティフ】【ディジェスティフ】【シャトー イケム】【シャトー ディケム】【ソーテルヌ 格付第1級】【特別第1級】【フランス ソーテルヌ 極甘口】【ソーテルン】【フランスボルドー 甘口】【ソーテルヌ [1998]】【イケム [1998] 】 【ディケム [1998]】【ソーテルン 】【ディケム ハーフ】【フランス [1998] 】【ボルドー 甘口 [1998] 】【貴腐ワイン [1998] 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】シャトー・ディケム[1998]年・希少限定秘蔵品・ハーフサイズ・AOCソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・ソーテルヌ特別級・シャトー元詰 Chateau d'Yquem [1998] Half Size AOC Sauternes Grand Premiers Cru(Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855)世界三大貴腐ワイン！超高級甘口白ワイン！世界最高峰甘口白ワイン！偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した（レクストラヴァガンス）ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！イケムでは1本のブドウ樹からたったグラス1杯のワインしか造られません！しかも収穫は150人もの収穫人が6〜8週間かけて1粒1粒(1房ではありません！)完熟するのを待って摘まれます。その後ワインは新樽の中で3年以上熟成され、20%が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。しかもその中で最良の樽だけがセレクトされイケムになる。という気が遠くなるような工程を経て究極のボトルが出来上がります。パーカー氏の結論「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」この1998年でロバート・パーカー氏は満点5つ星でこの[1998]年のディケムについて驚異の95点（飲み頃今〜2053年）をつけ激賞!厳しい評価で知られるクラスマン誌でも「神話的存在となっているディケムだが、相変わらずその名にふさわしいワインを造りつづけている」と絶賛しこの1998年で9/10点獲得!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」は「クリームブリュレやココナッツ、バニラビーンズ、蜂蜜、オレンジピールのアロマ」と絶賛し、驚異の95点獲得!ゴーミヨ誌も満点5つ星評価をつけ、この1998年でも驚異の95点を獲得!ベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は満点5つ星をつけこの[1998]年に「クラシックな偉大なイケム！豊かで、しっかりとしていて、奥行きがあり、豊かさが驚くほど強調されている。完璧に熟成するであろう」と大絶賛し、なんと驚異の18.5/20点獲得(飲み頃今〜2025年)!類まれなる傑作!上流階級の偉大な象徴!至福の瞬間は、ぜひあなたの手で! シャトー ディケム[1998]年 希少限定秘蔵品 ハーフサイズ AOCソーテルヌ プルミエ グラン クリュ クラッセ ソーテルヌ特別級 シャトー元詰世界3大貴腐ワイン！幻のディケム!世界最高峰ワイン!パーカー最高評価5つ星で95点!クラスマン最高評価3つ星で9/10点!ゴーミヨ誌最高評価5つ星で95点!ステファン・タンザーIWC95点!ベタンヌ＆ドゥソーヴ満点5B&Dマークで18.5/20獲得!世界の最高峰！偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！▼パーカー氏曰く『ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。』 では、なぜ彼がディケムに対してそこまで言うのか・・・？まず、ディケムでは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯（※ボトル1本ではありません。）のワインしか造られないと誇らしげに語られます。収穫は150人もの摘み手のグループが6〜8週間滞在し、最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒（※1房ではありません。）摘まれます。（ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局この年はワインがまったく何も生産されなかった。）ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20%以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。しかもその中で最良の樽だけセレクトされ（1975年は20%挑除され、1978年は85%がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。）通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。 【パーカー氏の結論】『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。』▼ ペッパーコーン氏はディケムについて『蜂蜜に似た強いブーケととろけるような甘美な味わいと優雅な風味を備え、色が徐々に淡い金色に変わっていくディケムは、ソーテルヌの真髄といえよう。このワインを飲めることはいかなるときであろうともひとつの特権なのだ。』 ▼ この1998年のシャトー・ディケムでパーカーポイント驚異の95点 世界三大貴腐ワイン！超高級甘口白ワイン！世界最高峰甘口白ワイン！偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した（レクストラヴァガンス）ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！イケムでは1本のブドウ樹からたったグラス1杯のワインしか造られません！しかも収穫は150人もの収穫人が6〜8週間かけて1粒1粒(1房ではありません！)完熟するのを待って摘まれます。その後ワインは新樽の中で3年以上熟成され、20%が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。しかもその中で最良の樽だけがセレクトされイケムになる。という気が遠くなるような工程を経て究極のボトルが出来上がります。パーカー氏の結論「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」この1998年でロバート・パーカー氏は満点5つ星でこの[1998]年のディケムについて驚異の95点（飲み頃今〜2053年）をつけ激賞!厳しい評価で知られるクラスマン誌でも「神話的存在となっているディケムだが、相変わらずその名にふさわしいワインを造りつづけている」と絶賛しこの1998年で9/10点獲得!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」は「クリームブリュレやココナッツ、バニラビーンズ、蜂蜜、オレンジピールのアロマ」と絶賛し、驚異の95点獲得!ゴーミヨ誌も満点5つ星評価をつけ、この1998年でも驚異の95点を獲得!ベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は満点5つ星をつけこの[1998]年に「クラシックな偉大なイケム！豊かで、しっかりとしていて、奥行きがあり、豊かさが驚くほど強調されている。完璧に熟成するであろう」と大絶賛し、なんと驚異の18.5/20点獲得(飲み頃今〜2025年)!類まれなる傑作!上流階級の偉大な象徴!至福の瞬間は、ぜひあなたの手で!
販売店：うきうきワインの玉手箱 ￥13,209 送料別 |
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