［2007］ シャトー・デュ・グラン・ムエイ 750mlボルドー地方の優良白ワイン産地、アントゥル・ドゥ・メールの爽やかな金賞受賞・白ワイン。 | |
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■生産者名シャトー・デュ・グラン・ムエイ■ヴィンテージ2007年 ■生産地域フランス/ボルドー/アントル・ドゥー・メール■ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン40％、セミヨン30％、ミュスカデ30％■色/種類白ワイン 味のタイプ やや辛口 提供温度10-12℃■備考■品質区分 ■格付 ■コンクール暦■醸造農薬を控える栽培「リュット・レゾネ」を10年以上も前から実践。 生産量は40〜45hl/haと低めにして、収穫は手摘みにこだわるなど クオリティー高いワインを追求しています。 白ワインは、スキンコンタクトの後ステンレスタンクで 低温醗酵させぶどうの香りを尊重。 熟成庫は、材料の加工や仕上げに化学物質を使わない「自然な建造物」に 改装するなど、ワインの品質については、細部にいたるまで注意を払い 惜しみなく投資します。ボルドー大学の教授たちにその良さが注目され 高品質のワインが産出されている地区。［2007］ シャトー・デュ・グラン・ムエイ 750ml ■合う料理キリッと引き締まった酸味が爽やかで、和食にもぴったり。フランベした海老、カナガシラなどの赤い魚、マグロ、寿司少しスパイシーな料理、赤身の魚、グリヤード（網焼き料理）とあわせやすい。■造り手情報ボルドー地方の優良白ワイン産地、アントゥル・ドゥ・メールの爽やかな白ワイン。シャトー・デュ・グラン・ムエイはボルドー地方、ガロンヌ河の右岸 「アントル・ドゥー・メール」地区に位置。 温暖な気候と優れた土壌が繊細なぶどうを生み出すと、近年 ボルドー大学の教授たちにその良さが注目され 高品質のワインが産出されている地区。 農薬を控える栽培「リュット・レゾネ」を10年以上も前から実践。 生産量は40〜45hl/haと低めにして、収穫は手摘みにこだわるなど クオリティー高いワインを追求しています。■テイスティングコメントステンレスタンク熟成なのでフレッシュで果実味たっぷり生き生きした爽やかな味わい■輸入代理店正規代理店（ピーロート・ジャパン）
販売店：ワインカーヴ issei ￥1,985 送料別 |
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