ドメーヌ ・ド・ヴィレーヌ　アリゴテ　ブーズロン[2009]黄金色に輝いた“金”のアリゴテ入荷！

ドメーヌ ・ド・ヴィレーヌ　アリゴテ　ブーズロン[2009]黄金色に輝いた“金”のアリゴテ入荷！ ブノワ氏来宮！黄金色に輝いた“金”のアリゴテ入荷！先日、弊社とファインズさん共催にてブノワ氏が来宮！ブーズロン、そしてアリゴテ種の魅力をタップリと語ってくれました☆☆ブーズロン[2009]について・・・温度が適温（アリゴテ種はやや低い12〜13度）のときはフルーティでミネラルを感じる。少し温度が上がってくると、熟したイメージ、厚み、そして最後に酸でまとめるといった印象。「アリゴテ種は若ければ若いほど、アロマティック、時が（熟成）経てば、育った環境が反映されてくる」とおっしゃっていました。また「ビオディナミを始めてからは、求めている特徴がより含まれるようになった」とも語り、「バタールモンラッシェにもアリゴテの樹はあるんだ」ととても興味深い話を、セミナー中話してくださいました（＾ω＾）■ブーズロン　ブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10ha所有しています。アリゴテ特有の清々しい酸味とブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当たりが調和します。ブーズロンは早飲みの印象がありますが、このドメーヌのブーズロンは良年であれば10年程度熟成させることができます。フレッシュなアロマを持ち、洗練されたワインです。他のブルゴーニュよりも低い12〜13℃が適温のため、ワインクーラーに入れてもブーズロンとわかるために、ボトルに「BOUZERON」と書かれています。

販売店：ワインセラーパリ16区

￥2,180 送料別
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