サント・バルブ　ヴィレ・クレッセ・レピネ[2010]

サント・バルブ　ヴィレ・クレッセ・レピネ[2010] 『RWG が本気で選ぶブルゴーニュ銘酒35 本』に選ばれました！ブドウ品種 ： シャルドネ 100 %醸造 ： オーク樽（228L）醗酵＆熟成10ヶ月、その後ステンレス・タンク熟成6ヶ月　　　土壌 ： 粘土・石灰質新樽比率　：　5%平均樹齢 ： 50年栽培面積 ： 0.60ha単位収穫量 ： 50hl/ha　　　年間生産量 ： 4,000本柑橘フルーツ、クミンなどのスパイシーで複雑かつ表現豊かなアロマ。燻したようなミネラル感と白い花を想わせるフローラルニュアンスが混ざり、繊細な質感が感じられる。芳醇で、丸みがあり、ピュア。そして、それぞれの要素のバランスが取れているワイン。この価格で本当にいいのか！？ビオディナミで丹精込めて造られる純粋無垢な液体は、透明感とうま味が見事に融合している さあ、銘酒の登場だ。香りは麦様のミネラルにあふれ、ピュアでナチュラルで透明で、白い花と黄色のフルーツ、甘いミツが心地良く香る。口に含むと液体はミネラルでツヤ感と高級感があり、加えてとてもナチュラル。味はやはり甘苦酸のバランスがとれ、とても美味しい。 10年 もこのワインは盤石だ。 今飲んで90 ポテンシャル90+ 飲みごろ予想　　今〜2025 リアルワインガイド38号

販売店：ワインマルシェまるやま

￥2,709 送料別
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