ブルゴーニュ・ピノ・ノワール［2007］年・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・サンソン・ロシニョール元詰・自然派Bourgogne Pinot Noir [2007] Domaine Sainson-Rossignol | |
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年代 造り手 [2007]年 サンソン ロシニョール 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 村 AOC ブルゴーニュ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤 フルボディ】【サンソン ロシニョール】【サンソン ロシニャール】【コート ド ニュイ】【AOC ブルゴーニュ】【フランス［2007］年 】【ブルゴーニュ［2007］年 】【4997678409661 】【ロシニョル】【ブルゴーニュ [2007]】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール［2007］年・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・サンソン・ロシニョール元詰・自然派 Bourgogne Pinot Noir [2007] Domaine Sainson-Rossignol ブルゴーニュ辛口ファン注目！大人気ブル・ピノ！ちょっとこなれた5年熟成のブル・ピノ！コート・ド・ボーヌ屈指の赤の銘醸地!ヴォルネイに素晴らしい造り手!非の打ちどころのない生産者を発見!平均樹齢45〜50年のピノ・ノワールから、自然派リュット・レゾネ!オーク樽12ヶ月（新樽比率10％）!AOCブルゴーニュでこのレベル？と思わせるほど完成度の高い、さすが高樹齢ブドウで造られるとこのように繊細でありながら味わい深いワインになるかっ!と感心させられる1本ですっ!!しかも5年熟成の飲み頃!!もう脱帽ですっ!ブルゴーニュ ピノ ノワール［2007］年 オーク樽12ヶ月熟成 ドメーヌ サンソン ロシニョール元詰 自然派 コート・ド・ボーヌ地区屈指の赤の銘醸地 ヴォルネイで素晴らしいドメーヌを発見！ ピノ・ノワールの香りと奥深い味わいを 見事に表現した素晴らしい品質！ 5年熟成のちょっとこなれたブルピノ！ ヴォルネイに5世代続くドメーヌで、所有畑は7.5ha。1988年に先代イヴ・ロシニョール氏の娘パスカルとクロード・サンソンが結婚し、元々ドメーヌ・ロシニョールだった名称を現在のサンソン・ロシニョールに改称。本格的に自社元詰を開始しました。厳格なリュット・レゾネを実践し、ヴォルネイの一部では有機栽培も実践。将来的には全て有機栽培に移行する予定です。2004年からは息子のエマニュエル・サンソンが醸造を担当、母親のパスカルは引き続き栽培責任者としてドメーヌに携わっています。ヴォルネイではあり得ないほどのリーズナブルな価格ながら、ピノ・ノワールの香りと奥深い味わいを見事に表現した素晴らしい品質。それでいてバックヴィンテージのワインを供給してくれる、非の打ちどころのない生産者です。 その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) ブルゴーニュ・ピノ・ノワール '07 ■ ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 収量：50hl/ha ■ 平均年産量：6,600本 ■ 樹齢：平均45〜50年 ■ 栽培面積：3.00ha ■ 醗酵：コンクリートタンク ■ 熟成：オーク樽熟成12ヶ月(225L、新樽比率10％) ピノ・ノワールの香りと奥深い味わいを見事に表現した素晴らしい品質！ フレッシュな果実香と熟成に由来するまろやかな風味を持つ、高樹齢の葡萄樹から生まれる繊細で味わい深い。 ブルゴーニュ辛口ファン注目！大人気ブル・ピノ！ちょっとこなれた5年熟成のブル・ピノ！コート・ド・ボーヌ屈指の赤の銘醸地!ヴォルネイに素晴らしい造り手!非の打ちどころのない生産者を発見!平均樹齢45〜50年のピノ・ノワールから、自然派リュット・レゾネ!オーク樽12ヶ月（新樽比率10％）!AOCブルゴーニュでこのレベル？と思わせるほど完成度の高い、さすが高樹齢ブドウで造られるとこのように繊細でありながら味わい深いワインになるかっ!と感心させられる1本ですっ!!しかも5年熟成の飲み頃!!もう脱帽ですっ!
販売店：うきうきワインの玉手箱 ￥1,711 送料別 |
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