【ハーフ瓶】ドメーヌ・ラ・プス・ドール　ヴォルネイ・1er・アン・カイユレ [1994]

【ハーフ瓶】ドメーヌ・ラ・プス・ドール　ヴォルネイ・1er・アン・カイユレ [1994] 2011.11.22　追加しました。6本以上お買い上げで、全国送料無料でお届けです。(クール代は別途必要）ご注意：この商品はハーフサイズ(375ml）です。名声を高めてきたジェラール・ポテル(ニコラ・ポテルの親父さん）の死去にともない、新たな当主パトリック・ランダンジェを迎えたのが1997年。これは、まだジェラール氏が指揮をとっていた頃の貴重なバックヴィンテージです。ヴォルネのワインは優しく繊細、滑らかで洗練されていて、2年ほどの熟成で楽しめるワインとなります。しかし、多くのブルゴーニュワインと同じく10年寝かせた暁には素晴らしい熟成を遂げます。繊細で深い香りはいつも春の暖かさを思わせます。長く、ゆっくりとした熟成によってヴォルネイのワインはニュイにもひけをとらないリッチさとハーモニーを身に纏うのです。15℃前後で抜栓し大きめのブルゴーニュグラスにたっぷりと注ぎました。ややグラスの縁がオレンジがかった淡い紫、綺麗に熟成された色合いだ。赤い花、レッドチェリー、プラム、赤身肉、干し肉、鞣革、黒胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、煙草、森の下草、腐葉土、黒い土などが手に取るように感じられます。通常のブテーユならまだ若干早いと思うだろうが、これはハーフサイズのため今が旬、まさに今が飲みごろの状態にあるようです。甘みと熟成された味わいが交り合い、とてもバランス良く落ち着いています。1994年はどちらかと言えばそれほど皆が求めるヴィンテージではありませんが、そろそろ飲み頃を迎え素晴らしい状態になっているワイン達が沢山あるのも事実です。強く筋肉質のワインもたまには良いのですが、普段飲むのにはこのような落ち着きのある上手く熟成されたワインが僕には癒されます。　2011.09.22

販売店：ウメムラ　Wine　Cellar

￥2,394 送料別
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