Ovid Winery Proprietary Red Wine [2005]オーヴィッド　プロプライエタリーレッド　ナパヴァレー　[2005]

Ovid Winery Proprietary Red Wine [2005]オーヴィッド　プロプライエタリーレッド　ナパヴァレー　[2005] ■　ワイン名 オーヴィッド　 プロプライエタリーレッド　ナパヴァレー ■　ヴィンテージ 2005 ■　原産国アメリカ ■　地域ナパ・ヴァレー■　タイプ赤ワイン■　ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン47% カベルネ・フラン35% メルロー11% プティヴェルド7%■　アルコール度数15％未満 ■　内容量 750ml ■　ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。2009年PNVオークション落札額No.2、落札額第2位 4万2千ドルの快挙！A・エリクソン×D・エイブリュー×M・ロラン集結！！これが処女作！記念すべきファースト・ヴィンテージ！収穫された果実は徐梗前と徐梗後に選果され、醗酵桶はボルドーの著名なシャトーを視察した際に感銘を受けたコンクリート製を導入。さらに自社畑のブロック数に丁度良いサイズの木製醗酵樽もあつらえ、使用するタンクを2種類用意しています。醗酵後はフレンチ・オークにて地下セラーにて18ヶ月の樽熟成。D・エイブリュー氏の管理下にて最高の状態に育まれた果実を、A・エリクソンが持つ手腕にて、磨きに磨きあげられたタンニンを持つワインに、まさに「転身」を遂げます。火を通したブラックベリー、カシス、チェリーらのアロマがグラスから立ち上り、深く濃い青紫の色合い。口中では黒い果実と干したカラント、スパイスに続き、濡れた小石や黒鉛、スモークなど大柄カベルネの持つニュアンスをたたえ、しかしながらエレガントさとフレッシュさをも兼ね備え、深みと凝縮感あるコクと長い余韻、洗練された果実味はまさに一級のナパをありありと表現するもの。生産量はわずかに≪418ケース≫、しかも記念すべき "デヴュー作" とあって現地でも争奪戦の様相を呈しています。 　Wine Spectator Score: 94 ┃Issue：　Oct 15, 2008 OVID Napa Valley 2005 Beautifully crafted, rich and complex, focused on ripe, loamy currant, spice, subtle herb and mineral notes that are well-proportioned, offering depth and concentration while remaining elegant and fleshy. Has a long, persistent finish. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot and Merlot. Best from 2009 through 2016. 418 cases made. –JL

販売店：Wine shop Cave

￥35,574 送料別
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