“エクスタント” ナパヴァレー [2004]【2005ナパの新顔ワイナリーtop10】にランクイン | |
![“エクスタント” ナパヴァレー [2004]【2005ナパの新顔ワイナリーtop10】にランクイン](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineparis16/cabinet/img57842267.gif?_ex=128x128) |
品種構成：カベルネ・ソービニヨン64％、メルロ29％、マルベック7％カベルネはラザフォードとセントヘレナにある3つの畑から、メルロはナパヴァレー東、マルベックはカリストガと5つの畑からとれたブドウを使用。熟成は木目の細かいフレンチオークで30ヶ月熟成させ、瓶詰め後にさらに1年瓶熟させます。瓶熟を1年してリリースを遅らせるのは、蔵元で飲み頃まで熟成させてから届けたいという想いから・・・（素敵です）「果実はわれわれ醸造家が何をすべきなのか語ってくれる」と語る彼ら・・・。熟したプラム、カラント、燻し香とオーク、モカなどを思わせる香りが口中に広がります。しなやかなタンニンと長く続きフィニッシュ。10年〜の熟成も可能です。
販売店：ワインセラーパリ16区 ￥6,980 送料別 |
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