[NV] Sokol Blosser Evolution#15 - ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション＃15 - ソーコル・ブロッサー | |
![[NV] Sokol Blosser Evolution#15 - ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション＃15 - ソーコル・ブロッサー](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/asahiya-wine/cabinet/img58610374.gif?_ex=128x128) |
■ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション＃15【 Sokol Blosser ソーコル・ブロッサー 】Sokol Blosserが最初に葡萄樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン業界は存在していませんでしたが、今日ではワイナリーの数は300に達し、ブドウ畑も526ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。家族経営のワイナリーで、オレゴンワイン業界の誕生以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネス展開に於いて指導者的役割を担ってきました。Sokol Blosserは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールドクラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールドクラスの品質へのこだわりと環境重視がSokol Blosserのコア・バリューとなっており、畑ではgreen viticultual practice（グリーン・ヴィティカルチュアル・プラクティス)を実践し、ラベルには事務所の廃棄物をリサイクルした漂白していない紙を使っています。 2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。ワインメーカーのコメント〜「全く異なる9種類の品種のアロマとフレーバーを調和させることは、大きく複雑なパズルを組み立てることに似ている。それは正に9種類の絵の具をミックスするようなものであり、単純に混ぜ合わせれば泥色になってしまうが、私は虹のように各々の品種の個性を活かして互いに輝き合うようにこのワインをつくっている。」ブドウ品種：ピノ・グリ、ミューラー・トゥルガウ、リースリング、セミヨン、マスカット・カネリ、ゲヴュルツトラミナー、ピノ・ブラン、シャルドネ、シルヴァーナー複雑でとても華やかな香りです。果実味が充実しているのでほのかな甘さを感じますが、嫌味でなくしっかりと酸味があるので飲み飽きせずに楽しめます。エスニックなお料理との相性がとても良いと思います。
販売店：アサヒヤワインセラー ￥2,079 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |