ドム ケルシュ | |
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ビールのタイプケルシュアルコール度数 / 内容量4.8％ / 330ml製造元ドム醸造所原材料麦芽、ホップ、水保存方法直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫などで保管して下さい商品の注意点特になし■ドイツの特徴的なビールの一つであるケルシュの代表格。ラベルにはケルシュが造られるケルン市を象徴する『ケルン大聖堂』が採用されています。日本国内においても「ガッフェル ケルシュ」と並んで人気を誇る銘柄で、ドイツビールを語る上では欠かせない存在です。≪やまいちスタッフ・テイスティングコメント≫・香りはピルスナーに近い麦の香りに、ほのかにホイップクリームのような優しい香りが感じられます。感動的なのはクリーミィな泡！！泡自体に甘味や苦味が感じられて、これだけで美味しい♪炭酸はしっかりとしていますが強過ぎず、キメが細かい。非常に滑らかな口当たりで、糖蜜をイメージさせる透明感のある甘味が感じられます。最後はスッキリ爽やかなキレがあり、文句なしの美味しさです！！原材料＝麦芽、ホップ、酵母、水【ケルシュってどんなスタイル？？】・日本ではなかなか聞きなれない“ケルシュ”とは、ドイツ純粋令によると、ケルン地方で造られる、大麦麦芽と小麦麦芽を使用したビールのみが名乗ることが出来る原産地統制呼称です。小麦麦芽は50％未満とされ、上面発酵によって醸造されますが、下面発酵並みの低温で醸造されるために、しっかりとした味わいと爽快な喉越しを合わせ持つビールが生まれ、日本人にも親しまれ易い味わいとなります。特徴としては、キリっとした喉越しがありながら、決してドライではなく、味わい、風味、喉越しと、とても完成度の高いビールに仕上がります。
販売店：酒のやまいち ￥378 送料別 |
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