ガイア グラッパ ダルマジ カステッロ ディ バルバレスコ 500ML【マラソン201207_食品】 | |
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種 類ブランデー（グラッパ）容 量500mlアルコール度数45％生産者ガイア 産 地イタリア/ピエモンテコメントピエモンテの世界的醸造家アンジェロ・ガイア氏が、自らのワインの葡萄の絞りかすを蒸留したグラッパ。ダルマジは、イタリアでは珍しいカベルネ ソーヴィニヨン種を使っており、ほとんど熟成させないタイプです。またダルマジは“嘆き”の意の方言です。ガイアの歴史は1889年にジョバンニ・ガイア氏がワイナリーを設立したことに始まります。現在の当主アンジェロ・ガイア氏は4代目で、イタリアでも有名なアルバ醸造学校で醸造学の学位を得て、バルバレスコの代表的な造り手として知られています。またガイア氏は、ピエモンテで初めて熟成にフランス産のバリック樽を使用したり、フランス系品種のカベルネソーヴィニヨンやシャルドネを栽培したりと、その革新的な行動で知られる人物です。バルバレスコにカベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドした際には、大反対が巻き起こり、バルバレスコのアペラシオンを使わせない法律が成立しました。それでも彼は、1996年のヴィンテージから畑の名前だけを付けてDOCランゲ ロッソとして販売を開始しました。現在、ガイアはピエモンテ州のバルバレスコ地区とバローロ地区に合計で250エーカーの畑を所有しています。1996年には、サッシカイアで有名なトスカーナ州のボルゲリ地区に200エーカーの葡萄園を購入し150エーカーにカベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、シラーを植え、「カ マルカンダ」というワインを造っています。ガイア氏はイタリアでもっとも革新的な醸造家として、またワインの品質を高める為にはタブーは存在しないというその姿勢は世界中のワイン関係者から高く評価されています。
販売店：ワインダール ￥4,725 送料別 |
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