ボルク・ドトン・ロゼ[2009]デニス・モンタナール

ボルク・ドトン・ロゼ[2009]デニス・モンタナール 　産　地　イタリア　ピエモンテ　種　類　ロゼワイン　ミディアムボディ　品　種　レフォスコ他 柔渋 軽 重 お陰様で48本完売しました。ありがとうございますブドウ品種　レフォスコ　ダル　ペドゥンコロ・ロッソ収穫後、一度圧搾したぶどうを再度圧搾し（2番絞り果汁）天然酵母で発酵　生産本数2600本以前からロゼは造っていたのですが、いまひとつ、彼の個性が感じられず、今回もインポーターさんから試飲をすすめられても、あまり気がのらなかったのですが・・・口に含んだ瞬間・・・香りも素晴らしい、果実感もいい、余韻も凄い！え、え〜〜〜!!どうしちゃったの〜〜〜(￣▽￣;)!!ガーンと、あまりにも違う新しいロゼの美味しさにショックを受けました。生まれ変わった「めちゃ、美味しい〜〜」ロゼが誕生です！インポーターさんのお話しでは、前回のロゼの感想を「デニスっぽくない」と、やんわ〜〜りと彼に伝えたそうなんです。そして、次に送られてきたサンプルが今回の作品となりました！デニス節が満載！！果実味のピュア感、旨みたっぷり「めちゃ、美味しい〜〜」と何回も言ってしまいました。30歳代半ばのデニス・モンタナール氏が、ほとんど全て一人でワイン造りを行っていて、少し気まぐれな面もあるので、来年も同様のロゼになるかはわかりません・・・今この時にしか飲めないロゼであることは間違いないと思います。

販売店：湘南ワインセラー

￥2,257 送料別
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