ピノ・ノワール[2010] コールドストリーム・ヒルズ | |
![ピノ・ノワール[2010] コールドストリーム・ヒルズ](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineya/cabinet/img60418889.jpg?_ex=128x128) |
■Pinot Noir / Coldstream Hills （赤）750ml ヴィクトリア州ヤラヴァレー地区の、急な斜面の畑のピノ・ノワールを使用。この地区の冷涼な気候と、密植方式で栽培されるブドウから、エレガントなスタイルのワインが造られています。この年に起きた様々な出来事、例えば雹や旱魃、そして山火事等から幸運にもブドウを守る事ができました。醸造所に運ばれたブドウは、実が房に付いた状態で発酵。慎重に圧搾された後、フランス産のオーク樽で熟成されました。 中位の濃さの綺麗なルビーの色調。香りはチェリーやブルーベリーの凝縮感のあるアロマ。そして野禽類やスパイスの個性的な香り。フランス産のオーク由来のバニラ様の香りが複雑さを与えています。味わいは、豊かな酸味と細かいタンニンがバランスよくまとまり、ブルーベリーの様な果実と茎からもたらされた風味の層が、長い余韻へと続いています。穏やかでスパイシーな後味が特徴の、エレガントなスタイルのワインです。 ロイヤル アデレード ワインショー2011 ゴールドメダル受賞, ジャパン ワインチャレンジ2011 シルバーメダル受賞, ロイヤル メルボルン ワインショー2011 シルバーメダル受賞
販売店：WINEYA．COM ￥3,200 送料別 |
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