ジャン・レオンカベルネ・ソーヴィニョン・レゼルバ[2005]スペインで初めてフランス品種からのワインをリリース！ | |
![ジャン・レオンカベルネ・ソーヴィニョン・レゼルバ[2005]スペインで初めてフランス品種からのワインをリリース！](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kagaya/cabinet/01114278/02443186/img58330481.jpg?_ex=128x128) |
★カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、カベルネ・フランをブレンドした、ボルドースタイルのジャン・レオンのフラッグシップワイン！【産地】スペイン/カタルーニャ州【格付】D.O.ペネデス【使用品種】カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％【樹齢】カベルネ・ソーヴィニョン38年、カベルネ・フラン32年【熟成】225リットルのフレンチオークとアメリカンオークで18ヶ月熟成後、最低24ヶ月瓶内熟成を経て出荷【タイプ】赤ワイン・ミディアムへヴィ〜へヴィ【ティステイングコメント】黒味を帯びた、濃密な色合いをしており、輪郭にほんのり熟成による褐色を見せる色合い。香りは本当に多彩で、カカオやピーマン、スパイス、杉、熟した赤い果実などなど複雑でありながら、落ち着いた印象。含むと、ボリュームある果実味、非常に柔らかで比較的大人しい果実の甘味と、こなれたタンニン（それでも重厚）、酸のタッチなど、フルボディに近い味わいながら、心地よく楽しむ事が出来る。トーストや焦がした菓子のような芳ばしい風味が余韻まで長く残り、舌に残るタンニンも細やか。ジャン・レオンは1964年に設立された、スペインで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを植樹したワイナリーで、スペインにおけるフランス品種ワインの先駆者。同時に創設者であるジャン・レオンのワインは彼の数奇な人生と共に語られ、彼のワイン造りへの情熱と共に受け継がれています。また、スペイン サンタンデール生まれのジャン・レオンはハリウッドの名優や大統領などが足繁く通った、伝説的レストラン「ラ・スカラ」のオーナーで、その特別な顧客を満足させる為に彼がスペインのペネデスに興したワイナリーが、彼の名を冠したジャン・レオンワイナリーなのです。■ヴィンヤードジャン・レオンは最高の土地と最高の気候の2つの条件が揃って初めて、最高のワインができると感じていました。彼は理想の土地を求めてカタルーニャに辿り着き、購入した土地に、フランスでもプレステージワイナリーとして有名な、シャトー ラフィット・ロートシルト、シャトー ラ・ラギューヌ、コルトン・シャルルマーニュのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、そしてシャルドネなどのフランス品種の苗木をスペインで初めて植えました。このことから、ジャン・レオンはスペインに高貴なフランス品種を植えた、先駆者として知られています。 また、ジャン・レオンは購入したぶどうを使用せず、全てが自社畑のぶどうで、パゴ（単一畑）のワインを造っていることも大きな特徴。もちろん、収穫は全て手摘みで行われています。ジャン・レオンのパゴ（単一畑）はペネデス地方の中心部の右側に位置。この土地は、1963年に狭い範囲の土地を注意深くグループ分けしながら購入しており、自社畑は150haにおよびますが、100haが耕地となっており、その中でも67haで現在、栽培が行われています。ぶどう畑はペネデス地方の中でも緩やかな南斜面の山側にあり、標高は280〜310mで、北風や冬や春の霜害から守られる優れたテロワールを有します。■ワイナリー1964年に建築された所有畑に囲まれたボルドー・シャトースタイルのワイナリーは、近年、新たに建設され、外観も内側もより完成度の高いワイン造りの為、常に最新の設備を備えています。ワイナリーの哲学は常に高品質でエレガントで、全てのワインについて、それぞれ個別に対応できる範囲に拘った少量生産であることです。醸造家のジャウメ・ロヴィラは全てのワイン造りを見続け、長年にわたってヴィンヤードやワイナリーで培った知識を還元。ワイナリーで特筆すべきは、保冷機能付きのステンレス・スティールバットで、全ての赤ワインとほとんどの白ワインがこのバットで発酵されます。また、ワインの保管にはジャン・レオンは3,000樽以上保管できる、地下セラーを使用。このセラーは自然で13〜15℃の温度を一年中保つ事が出来、十分な湿度もあります。■ジャン・レオンの生涯とラ・スカラジャン・レオンは1929年にスペインのサンタンデールに生まれました。父親や兄の事故死などの不幸を乗り越え、19歳でアメリカに渡り、ハリウッドでフランク・シナトラがオーナーを勤めるレストランでウエイターの職を得た彼は、そこでレストランの顧客であった有名スターと友人となります。彼はジェームス・ディーンと新しいレストランの開店の約束をしましたが、その実現に向かっている途中で、ジェームス・ディーンは事故でこの世を去ってしまいました。その悲劇にも屈することなく開店したレストランが「ラ・スカラ」です。開店するや、ラ・スカラはジョン・F・ケネディを始めとする大統領から俳優、映画監督など多くのセレブに愛されます。また、彼は彼のレストランの顧客であった、生前のマリリン・モンローに会った最後の人物とも言われていますが、彼は生涯そのことについては話そうとしなかったとの事です。ワイン造りをはじめてからは、ラ・スカラだけでなく、彼のワインもまた、高い評価を得て、1980年にはホワイトハウスで行われた、ロナルド・レーガン大統領就任式にて、ジャン・レオン カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルヴァ 1975年が振舞われました。レーガン大統領は「ラ・スカラ」で、ジャン・レオンと度々ワインについて熱く語り合ったといいます。念願のワイナリーを創設後、晩年は病に苦しみ、2年間の一人での航海を経て1996年にこの世を去りました。ジャン・レオンのワイナリーは1994年にミゲル・トーレスの傘下に入り、ジャン・レオンのポリシーを忠実に受け継いだ、彼の名を冠したワインを造り続けています。
販売店：カガヤ ￥3,280 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |