ベルグストロム　ドクター　ベルグストロム　リースリング[2006]通常便399円/クール便650円全国一律お届け

ベルグストロム　ドクター　ベルグストロム　リースリング[2006]通常便399円/クール便650円全国一律お届け Bergstrom Dr.Bergstrom Riesling[2006] 産地 オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー 使用品種 リースリング, スタイル 白/辛口、ボディ：中口 Alc度数 12.5％ 容量 750ml メディア評価 複数の酵母を使用し、それぞれ酵母ごとにステンレスの小樽を分け、ゆっくりと低温発酵させることで、複雑なアロマを引き立たせている。花、グレープフルーツ、リンゴのアロマで、口当りはドイツ・リースリングのような甘美な果実味と気品ある酸味があり、後半はオーストリア・リースリングのようにドライ。空気に触れるとともに膨らみが増し、リッチなフィニッシュ。絶妙な残糖と酸度のバランスで、力強いコクと長い余韻がある。平均20年以上樹齢の畑から。〜新モダン派オレゴン・スーパープレミアム・ワイナリー〜 スウェーデン移民の血を引くベルグストロムファミリーは1997年にオレゴン地元ポートランドからウィラメット・ヴァレー北部中心地、ダンディーに移住、レッド・ヒルズ北西に6ヘクタールの土地を購入しブドウを植えはじめました。 ワインメ ーカー"ジョッシュ・ベルグストロム"は1998年から2年間、ブルゴーニュ、ボ−ヌのアグリカルチャー・プロダクト＆プロモーションセンターへ通いながら、ショレイ・レ・ボーヌのネゴシアンで醸造及びブドウ栽培を学びました。 ジョッシュは帰国後、地元オレゴンでペナー・アッシュのもと、『レックス・ヒル』でアシスタントワインメーカーとして従事し、他『ポンジィ』、『ハマカー』などで下積みを重 ね、1999年に自身のラベルで180ケースのピノノワールを初リリースしました。 ニューバーグ北西に位置するエステイトヴィンヤードはすべてバイオダナミックスで育成しており、平均樹齢はまだ10年ほどと若いが、収量はわずか1ヘクタール当り0．3〜0．4トンにまで抑え、凝縮味あふれるワインを送出しています。 他にアーチェリー・サミット、ストーラー、ブロードレー、シェイなど、ウィラメット・ヴァレ ーでトップクラスのシングルヴィンヤードからブドウを購入し、それぞれの名で個性的なワインを手がけています。 若干30歳半ばのジョッシュ・ベルグストロムは、今後のオレゴンワイン産業界をリードするワインメーカーのひとりとされ、2001年ピノノワール・ウィラメット・ヴァレーはワインスペクテイター誌2003年度トップ100に選ばれるなど、その実力は瞬く間に知れ渡りました。ワインはボリュームがありながらエレガントなまとまりがあり、これまでの多くのオレゴンワインとは一線を画す、新たなモダン派スタイルとして注目されています。 限定生産のワインはリリースされると同時に完売となり、現在アメリカ国内でも入手困難になっています。年産6千ケ ース以上は造らないというポリシーのもと、特長的なプレミアムオレゴンワインに一層の磨きをかけています。

販売店：パシフィック ワイン セラーズ

￥3,680 送料別
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