プロフーミ・デッラ・コスティエーラ カフェ・リキュール エスプレッソ・ナポレターノ イタリア/カンパーニャ/【受注発注商品】 | |
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受注発注商品の為、メーカー在庫切れの場合がございます。何卒、ご了承下さいませ。 タイプ 洋酒・リキュール モトックス 商品名 Liquore di Caffe Espresso Napoletano 内容量 500ml 製造元 Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera 原材料 アルコール（原料：サトウキビ)/濃縮コーヒー(粉末)/水/砂糖 一口含むとその上質なクオリティを存分に感じて頂けるリキュールです。舌の上でトロリと落ちる舌触りは、上品で濃厚な甘味があり純粋で味わい深い。香ばしいロースト香が口中に広がり、洗練された上質のエスプレッソの香りに包まれ優雅な余韻を楽しめます。〜こちらの造り手のワイン一覧〜 リモンチェッロアマルフィ[その他] カフェ・リキュール エスプレッソ・ナポレターノ[その他]プロフーミ・デッラ・コスティエーラ カフェ・リキュール エスプレッソ・ナポレターノ イタリア カンパーニャ アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロ。レモンの皮をアルコールに漬け込んでつくられる、このシンプルな地酒は、イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯。そして、そんなリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 ナポリから車で2時間半、ソレント半島の世界遺産・アマルフィ海岸を見渡せる小高い丘、ラベッロ地区。この地に「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社はあります。畳2畳ほどのショップを併設した、小さな小さな酒造所がプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社の全容。長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。 この蔵では市場に多く出回っているような大量生産は行いません。1日に届くリモーネの量は、約450kg程。目の行き届く量以上の生産はしません。ボトリングも必要に応じた量だけ。現地を訪問した際、店頭で販売する「陶器の容器入り」が品薄になっていたので、ショップの横の小さな酒造所のテーブルで手作業によるボトリングが行われていました。この製造工程を目の当たりにし、思いついた言葉は 「自家製」。そう、この伝統的な手づくりの味がプロフーミ社の人気の秘密なのです。
販売店：ワインセラー脇田 ￥1,964 送料別 |
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