ユー・アー・ソー・ビューティフル[2009]ナナ・ヴァン・エ・コンパニー【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆話題のパタポンをつくるクリスチャン・ショサールのネゴシアン・シリーズ！　

ユー・アー・ソー・ビューティフル[2009]ナナ・ヴァン・エ・コンパニー【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆話題のパタポンをつくるクリスチャン・ショサールのネゴシアン・シリーズ！　 フランス ロワール/赤/ライトボディ 　ブドウ品種：ピノ・ノワール　100％　 味わい：華やかな赤い果実。チャーミングな果実味、ミネラル、青草、ハーブの香味。軽快な酸が全体を引き締めます。遊び心満点！クリスチャン・ショサールのワイン。あんたは最高！ クリスチャン・ショサール ＆ ナタリー・ゴビシェール （ ドメーヌ・ル・ブリゾー ＆ ナナ・ヴァン・エ・カンパニー ）  話題のパタポンの生産者クリスチャン・ショサールが　2006年にネゴシアンとして、立ち上げたのが 　「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」です。 　クリスチャンのキャラクターが十分反映されています。 歴史 現オーナーであるクリスチャン・ショサールが本格的にワインづくりを始めたのは 1988 年、ヴヴレーで 7ha の畑を借りた時からだ。以前は高速道路の橋など国の公共事業を請負う企業で働いていたそうだ。彼はワインをつくる夢を捨てきれず 1986 年、当時 32 歳の時に仕事を辞めてボルドーの醸造学校でワインの勉強をし始める。初めからナチュラルなワイン、と いうよりもむしろ昔ながらの手作りのワインをつくると決めていた彼は、持 ち前のセンスの良さを生かして、初っ端から SO2 ゼロ添加で質の高いセンセーショナルなワインをつくりだす。その後ビニョロンの仕事と、一方でアンボワーズにある醸造学校の講師を掛け持ちながら 1999 年までヴヴレーでワインづくりを続ける。（ティエリ・ピュズラがクリスチャンに習ったことは周知の通り）そ の後、あ る事情からヴヴレーのワイナリーを引き払い、2 001 年まで アメリカのオレゴン等各地を放浪する。2 001 年にジュネーブの試飲会で現在の妻ナタリーと知りあってから再びワインづくり再開を決意する。2002 年ジャニエールにドメーヌ・ル・ブリゾーを立ち上げ、そして 2006 年にはナタリーの愛称をから取ったナナ（ヴァン・エ・カンパニー）というネゴシアンも立ち上げ現在に至る。 生産者 現在、クリスチャンは 9ha のドメーヌの畑と醸造＋ネゴスワインの醸造の 4 人で管理している。（ 繁忙期は季節労働者が数人手伝う。）彼の所有するブドウ品種は、シュナン、シャルドネ、ピノドニス、ガメイ、コーで、樹齢は 8〜40 年。ブドウ栽培のベースはビオロジックだが、2006 年からドメーヌの畑全てをビオディナミ農法に変えて、さらなるワインの質とテロワールの表現に磨きをかける。醸造も「よりナチュラルに」をモットーに、テクニックはほとんど使わない。そのかわり収穫期間や醸造、熟成期間等の醸造工程には細心の注意をはらい「ここぞ！」というタイミングを逃さぬよう神経を集中させる。

販売店：シーザーワイン カンパニー

￥2,205 送料別
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