【ドメーヌ・ショオ】リースリング・リオン[2011] | |
![【ドメーヌ・ショオ】リースリング・リオン[2011]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shimurasaketen/cabinet/ikou_20100326_005/img58625801.jpg?_ex=128x128) |
生産本数：850本アルコール度数 11 %黄色い小さな花を思わせる香りとかんきつ系や洋ナシのニュアンスがありしっかりとした酸味がワインに芯の強さを与えています。晴れた休日のお昼前のような、そんな爽やかさと楽しさを感じる仕上がりになりました。☆醸造11月1日に仕込んだリースリングリオンを低温で約4週間ゆっくりと発酵させ、さらに3週間、澱と接した状態で静置させました。澱引き後、低温で2月まで寝かせて瓶詰を行いました。ぶどうを潰して搾り、発酵しただけというDomaine Chaudらしい、何もしない自然の造りになってます。☆コメント爽やかな香りとキュンとくる酸味が気持ち良いワインです。味わいもしっかりあります。文武両道の優等生といった感じでしょうか。生産本数は850本と少なめですが、とてもいいワインに仕上がったと思います。 【生産者HPより抜粋】
販売店：優心美酒SHIMURA ￥2,520 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |