[2008] シャトー・オステン・ピカン　ルージュ　Chateau Hostens-Picant Rouge

[2008] シャトー・オステン・ピカン　ルージュ　Chateau Hostens-Picant Rouge ←クリックで拡大しますボルドーたるフルボディがお楽しみ頂けます タイプ 赤　フルボディ 原産地 AOC フランス　ボルドー サン・フォア・ボルドー 葡萄品種 メルロー：70％ カベルネ・フラン：30％ 平均樹齢：15〜25年 平均収量：45 hl/ha 土壌： 　メルロー　石灰岩混じりの粘土質 　カベルネ・フラン　上記土壌に砂利が混じる 醗酵： 　手で収穫して、29日間かけてホーロー製の醗酵槽で28〜22度で温度管理を行いながら醗酵とマロラクティック醗酵を行います。 熟成： 　三分の一は新樽で、12ヶ月樽熟成を行います。 ワインについて： 　紫色を帯びた深紅の色調。 　ローストされた印象に甘草を思わせる香りに、ワイルド・ベリーにブラックカラントのアロマ。 　熟した赤い果実やスミレの香りが複雑さを明らかにし、タンニンはエレガントでシルキーな飲み心地。 　赤肉、ラムシチュー、などと相性が良い。 公式HPより 　もう取り扱いを始めて何年だろう、いつもオーキーでフルボディなオステンピカンは飲み応えを感じさせてくれる。 　この新ヴィンテージはどうだろうか？ 　カシス、杉の芽、インク、コーヒーにバニラ。ボルドーのフルボディ的な要素を充実感と共に持ち合わせる。 　そのタンニンの感触は心地よいベルベット。カベルネ・ソーヴィニョンが使われていないが不思議に思えるほどに、ボルドーたるフルボディがお楽しみ頂けます。 　この価格はニューワールドなワイン達とも対抗できるほどのパフォーマンスがお楽しみ頂けます。 Vin du 268 大西力

販売店：Vin du 268

￥3,045 送料別
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