フランソワ・ミクルスキー・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・限定品(シャンパンビン内2次発酵方式)・フランソワ・ミクルスキー(2008年瓶詰め・デゴルジュ2011年2月・10.8g/L)・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュCremant de Bourgogne Brut Francois Mikulski | |
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年代 造り手 N.V. フランソワ・ミクルスキー 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC クレマン ド ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・クレマン・スパークリング・発泡 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【クレマン ブルゴーニュ AOC】【スパークリング】【クレマン ド ブルゴーニュ】【シャンパン方式】【発泡】【フランソワ ミクルスキー】【クレマン ブリュット】【クレマン ブラン】【AOC クレマン】【ヴィンテージ [2008]年 】【AOC クレマン ド ブルゴーニュ】 【ムルソー AOC 】【フランソワ ミクルスキー 】【】フランソワ・ミクルスキー・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・限定品(シャンパンビン内2次発酵方式)・フランソワ・ミクルスキー(2008年瓶詰め・デゴルジュ2011年2月・10.8g/L)・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ Cremant de Bourgogne Brut Francois Mikulski (Pinot Noir 60%, Chardonnay 30%, Aligote 10%) (Recole 2008 Degorgement Fev 2011 10.8g/L)シャンパーニュ愛好家大注目！本格派シャンパン方式辛口クレマン！今や人気も実力もムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たした、まさに各国のインポーターから争奪戦！のあのフランソワ・ミクルスキーによるかわいそうなくらいコストパフォーマンスに優れた限定品の(家族や来賓用の接待用だったとか)究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ！ブルゴーニュ産のピノ・ノワール60％にシャルドネ30％、アリゴテ10％を長期熟成！きめ細やかなきれいな泡！柔らかでバランスがすばらしく、リンゴや柑橘類、洋ナシ、ナッツ、ミネラルのアロマ！かすかにトーストのニュアンス！程よい濃くと溌剌とした味わい！フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュが限定で少量入荷！！フランソワ ミクルスキー クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット 限定品(シャンパンビン内2次発酵方式) フランソワ ミクルスキー(2008年瓶詰め デゴルジュ2011年2月 10.8g/L) AOCクレマン ド ブルゴーニュ10数年間でムルソーのトップ生産者の仲間入りを名実伴に果たしたあのフランソワ・ミクルスキーによる限定品のクレマン・ド・ブルゴーニュ！フランソワ・ミクルスキ氏は1963年7月25日ディジョン生まれ。父親はポーランド人で母親はムルソーの出身。1983年の5ヶ月間、カルフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父(母親の兄弟)にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当。同年、彼の叔父および叔母からブドウ畑を貸借し自分のドメーヌをスタートしました。1992年初ヴィンテージ以来、評価は急上昇を遂げました。畑の面積は当初の5.47ヘクタールから1997年には7.07ヘクタールまで拡大。国道近くの建物およびセラーを2000年に購入。2003年には7.82ヘクタールまで畑を増やし、現在16区画を所有。名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしました。▼ 以下ワイナート誌の特集より 畑の個性を生かす、溌剌とした力強さとしなやかさ。91年末に設立され、92年が初ヴィンテージという新しいドメーヌが、フランソワ・ミクルスキだ。ベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといったレストランが扱っていることを見ても、フランス国内での評価はすでに高いものがあるよだし、世界じゅうの需要も大きく、生産の6割が輸出されている。 といってもゼロからスタートしたわけではなく、ブルゴーニュらしく、婚姻関係からの土地相続から生まれたドメーヌ。母親がピエール・ボワイヨの妹であり、またフランソワ・ジェルマンの娘と結婚したことから、土地が入手できたというわけだ。 ミクルスキという名前はポーランド系。84年からボワイヨで働き、それからカルフォルニアに移って、かの有名なカレラで研鑚を積んでいたという。▼ リアルワインガイドブルゴーニュより抜粋 私自身はミクルスキのワインが持つ「ミネラルのきらめき」が大好きで、2006年度のレ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ（2年に1度開かれるブルゴーニュ最大の移動試飲会）のムルソー会場では、50以上のムルソーの生産者のワインと比較してみて、改めてミクルスキのレベルの高さにハンマーで頭を殴られたほどの衝撃を覚えた。難しいミレジムを完璧に仕上げた彼のワインは「頭3つ」くらい飛びぬけて、まったく別次元のものだったのだ。 私の横では、ユベール・ド・モンティーユの現当主エティエンヌの妹、アリックスが「す、素晴らしい・・・・・・」と言ったきり言葉を失い、次の瞬間にはいきなり饒舌になった。同行していたパリのワインショップ「レ・カプリス・ド・ランスタン」の名カヴィスト、ラファエルも「スタイルは違うけれど、コント・ラフォンやコシュ・デュリといった『伝説』クラスのドメーヌと同じ域に入りつつあるよ。価格は最近名を上げたドメーヌよりむしろ安いっていうのに」ミクルスキは静かに、高みに昇っていたのである。フランソワ・ミクルスキークレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットムルソーで比類なきワインを生み出す人気ドメーヌ、ミクルスキのクレマン・ド・ブルゴーニュ。ドメーヌが所有する畑のぶどうを用い、中にはムルソー格付けの畑からのぶどうも含まれます。爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルは、クレマンと言えどもさすがのミクルスキの実力です。▼ クレマンといえば 「シャンパーニュ地方では(グラスに入れたワインの表面が)クリーム状の泡でおおわれること、1975年以降、アルザス、ロワール、ブルゴーニュやリムーなどで古典的方式(メソワド・シャンプノローズ)を用いてつくった高品質の発泡性ワインに適用されるAOCとなった。多くの場合、掘り出し物! 」とヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で触れているように、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られる高級スパークリングです。シャンパーニュ愛好家大注目！本格派シャンパン方式辛口クレマン！今や人気も実力もムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たした、まさに各国のインポーターから争奪戦！のあのフランソワ・ミクルスキーによるかわいそうなくらいコストパフォーマンスに優れた限定品の(家族や来賓用の接待用だったとか)究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ！ブルゴーニュ産のピノ・ノワール60％にシャルドネ30％、アリゴテ10％を長期熟成！きめ細やかなきれいな泡！柔らかでバランスがすばらしく、リンゴや柑橘類、洋ナシ、ナッツ、ミネラルのアロマ！かすかにトーストのニュアンス！程よい濃くと溌剌とした味わい！フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュが限定で少量入荷！！
販売店：うきうきワインの玉手箱 ￥2,394 送料別 |
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