ドメーヌ・シェロー・カレ・グロ・プラン・クロ・キャファン 2010 | |
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前回の2009年ヴィンテージはなんと約1000本が完売!大人気激安旨ロワールです!お待たせいたしました!!待望の再入荷です!!2010年も既に1368本完売!!最終96本追加しました。表示数限りとなります。是非お早目にお求めください!!2012.7.8※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine Chereau Carre Gros Plant du Pays Nantais Clos Caffin［2010]色・容量白750mlALC11％ブドウ品種グロ・プラン100％産地フランス - ロワール地方 - ナンテ地区味わい辛口ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）冷涼地で、白ワインの銘醸地、フランス・ロワール、海にも近いナンテ地方は爽やかなワインの代表産地!!しっかり冷やして、暑い夏にすっきり飲めるワインといえば、このワインは欠かせません!![ドメーヌ・シェロー・カレ・グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・クロ・キャファン 2010]当店での試飲コメントは、『ちょっぴり海を思わせるような塩っぽさを感じるミネラル感が香り、味わいともにあり、適度にジューシーな柑橘系のフレッシュなフルーティさが味わいを引き締めています。きりりと辛口で、後味はすっきりと軽くキレのいい味わいは少し日本の甲州にも似ていると思います。』パリをはじめ、世界中のビストロやレストランでも採用されているこちからもわかるように、お料理にはとても合わせやすいワインです。特に（海に近いことからも）魚や貝を使ったお料理全般、生ガキとも相性がいいですが、白身のお肉にも合いそう。焼き鳥とかは塩で、がおすすめです。フレッシュ感を楽しんで頂きたいので、7-8度ぐらいの冷たい温度、1-3年以内には飲みきっていただくのがお勧めです。暑い夏〜残暑の時期にかけて、このワインと共に爽やかに暑さを乗り切ってください!!前回のヴィンテージも早期完売しました!是非在庫があるうちにお求めくださいませ!!＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊シェロー・ファミリーの始まりは1412年のナント市から東南に約25キロにあるモンニエールという地域に遡ります。モンニエールコミューンには現在もシェローという苗字のワインメーカーが数多くいます。第二次世界大戦の後、シニア・シェロー氏は家族所有の畑を利用してワイン造りを始めました。1950年代初頭、他の畑を購入し地所の拡張を図るチャンスが訪れました。1953年にシャトー・ド・シャセロワの畑、さらにシャトー・ド・ロワセリニェールの畑を購入し、拡大を図ります。1960年、他のシェローの名を持つ生産者との差別化を図るために、シェロー氏は「シェロー・カレ」という名前でシャトー・ド・シャスロワの所有地内にドメーヌを設立。1960年〜1970年代にかけて、特にパリ地域でミュスカデワインの市場を広げました。当時、ミュスカデ・セーヴル・エ・メール・シュール・リーはほとんど知られていませんでしたが、多くのパリのブラッセリーやレストランでその地位を確立しました。このミュスカデ・シュールリーのセールスが大成功したおかげで、1977年にシュル・リー手法がINAOに正式に認定されました。1982年にはシニア・シェロー氏の息子のベルナールがドメーヌ運営に参加し、海外マーケットの開拓を進めてきましたが、2003年から自らドメーヌを率いています。≪京橋ワイン独占輸入!!待望の新ヴィンテージ再入荷!!≫【元祖シュール・リー製法の立役者が造る激安旨ロワール980円！】しっかり冷やして・さわやかな味わいはお料理と合わせやすく、毎日の定番になること間違いなし!!『海の近く、ペイ・ナンテ地方の塩っぽい厚みのあるミネラル感、適度な酸味、フルーティさがなんとも絶妙なバランス!!』[ドメーヌ・シェロー・カレ・グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・クロ・キャファン 2010]フランスの庭・白ワインの銘醸地、ロワール地方で1412年から続く歴史あるドメーヌ・カレ!今では白ワインの味わいに厚みを出す、定番の醸造法【シュール・リー製法】を広め、1977年にINAOで正式に認定。すっきりさわやかな味わいは様々なお料理とのベスト・マリアージュを生み出します！物凄い人気です!!楽天週間ランキング フランス・その他・ロワールで第1位を獲得しました!!みなさま、今日はこれからの季節には欠かせない、当店人気NO1爽やかロワールの新ヴィンテージが待望の再入荷です!!冷涼地で、白ワインの銘醸地、フランス・ロワール、海にも近いナンテ地方は爽やかなワインの代表産地!!しっかり冷やして、暑い夏にすっきり飲めるワインといえば、このワインは欠かせません!!前回の2009年ヴィンテージはなんと約1000本が完売!!みなさまから再入荷を待ち望むお声をたくさんいただきました!![ドメーヌ・シェロー・カレ・グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・クロ・キャファン 2010]しかもこのワインはお食事のお伴に最適！それもそのはず、ロワールはもともとフランスでも食文化が発達していて、美味しいお料理の宝庫！フランス・パリのビストロやレストランでもひっぱりだこの定番のワインなんです。食欲が落ちてしまうこの時期にもぴったりなはず!しかもただの飲みやすいワインじゃなく、なんと1412年から続く超老舗のワイナリーなんです!!!特にこのワイナリーは、今や白ワイン造りには欠かせない醸造法、【シュールリー製法】で造られた【ミュスカデ・セーヴル・エ・メール】のワインを世に広めた立役者!!（※シュールリー製法は発酵後、ワインを滓引きしないでそのまま発酵槽の中に放置して翌年の春頃に滓の上にあるワインの上澄みだけを取り出すこと。一般的に若々しく、爽やかでフルーティーなワインになると言われています。）このシュールリー製法のワインがパリを中心に大ヒットしたため、INAO（フランス原産地呼称国立研究所）で1977年にこの【シュールリー製法】は正式に認められました。今ではロワール地方のみならず、世界中でこの醸造法が白ワインに採用されています。そんなワインを世界中がほおっておく訳はありません。【ワイン・アドボケイト】、【ワイン・スぺクター】、【ル・ギィード・アシェッド・デ・ヴァン】、【ワイン＆スピリット】【ワシントン・ポスト】など世界中の有名評価雑誌で高評価を得ています。また、このワインのブドウ品種はロワール地方では【グロ・プラン】、他の地方では【フォル・ブランシュ】と呼ばれて、ナント地方で16世紀と古くから植えられている品種です。テロワールもこの地ならではの特有のもので、海に近いことからミネラル感に少々塩っぽさを感じることがあります。土壌は火山岩と片岩（シスト）の混合層に砂と砂砂利が重なったもの。火山岩と片岩からは独特の締まりのあるミネラル感、砂と砂砂利からは軽さが表現される、この地ならではの特有な味わいです。当店での試飲コメントは、『ちょっぴり海を思わせるような塩っぽさを感じるミネラル感が香り、味わいともにあり、適度にジューシーな柑橘系のフレッシュなフルーティさが味わいを引き締めています。きりりと辛口で、後味はすっきりと軽くキレのいい味わいは少し日本の甲州にも似ていると思います。』パリをはじめ、世界中のビストロやレストランでも採用されているこちからもわかるように、お料理にはとても合わせやすいワインです。特に（海に近いことからも）魚や貝を使ったお料理全般、生ガキとも相性がいいですが、白身のお肉にも合いそう。焼き鳥とかは塩で、がおすすめです。フレッシュ感を楽しんで頂きたいので、7-8度ぐらいの冷たい温度、1-3年以内には飲みきっていただくのがお勧めです。暑い夏〜残暑の時期にかけて、このワインと共に爽やかに暑さを乗り切ってください!!前回のヴィンテージも早期完売しました!是非在庫があるうちにお求めくださいませ!!
販売店：京橋ワイン ￥1,029 送料別 |
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