クレマン・ダルザス・“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証Cremant d'Alsace“Cuvee Manekineko”Brut Domaine Clement Klur (Bio AB) | |
 |
▼ 関連商品 アルザス・ジャンティ・ド・カッツ[2009]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家 アルザス“ヴォワイユー・ド・カッツ”[2009]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール元詰 クレマン・ダルザス・“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家元詰 年代 造り手 ドメーヌ・クレマン・クリュール 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCクレマン・ダルザス タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ 】【AOC アルザス 】【自然派 】【ECOCERT 】【DEMETER 】【エコセール 】【デメテール 】【カッツェンタル 】【クレマン クリュール 】【ジャンティ 】【フランス 辛口 白 】【アルザス 辛口 白 】【ジャンティ ド カッツ 】【ヴォワイユーウ ド カッツ 】【クレマン・クルー】【フランス 白 辛口】 【アルザス 白 辛口 】【】AOC クレマン ダルザス 【クレマン 白 辛口 】【AOC クレマン ド アルザス 】【クレマン 度 アルザス 】【招き猫ラベル 】【まねきねこラベル 】【『神の雫』】クレマン・ダルザス・“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証 Cremant d'Alsace“Cuvee Manekineko”Brut Domaine Clement Klur (Bio AB) シャンパンファンも大注目！アルザス究極辛口クレマン！！当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン60％とピノ・オーセロワ40％を、瓶内熟成18ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです。しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！クレマン ダルザス “キュヴェ マネキネコ”ブリュット 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール家元詰 自然派 ビオディナミ エコセール＆デメテールW認証 『神の雫』に登場した究極クレマン！ ミシュラン3つ星レストランにオンリスト！ Le Point誌の表紙に登場！ アシェット・ガイド誌2008年版で クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得！ 17世紀からアルザスに続くぶどう 栽培業者の家系であるクリュール家による 究極辛口クレマン・ダルザス！ クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。 今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。 「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。 ▼ アシェット・ガイド誌常連！多くのプレスが大注目！ アシェット・ガイド誌2008年版でクープ・ド・クール！2009年版でダブルスター獲得！！ 「Le Point」誌の表紙にクレマン・クリュール氏が登場！！ ▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問！ アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問！！ Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%のブレンドによる辛口のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。ビン熟成は18ヶ月間以上。ドザージュは3g/lです。 クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが（郵便関係のお仕事をされているそうです）、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。 シャンパンファンも大注目！アルザス究極辛口クレマン！！当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン60％とピノ・オーセロワ40％を、瓶内熟成18ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです。しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！
販売店：うきうきワインの玉手箱 ￥2,394 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |