ティモ・ディンハート・ノヴィ・セッコ・トロッケン 2010【訳あり特価!!】 | |
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Novi Secco trocken［2010]色・容量白スパークリング750ml（王冠キャップ使用）ALC11%ブドウ品種リースリング45％、リヴァーナー45％、その他10％産地モーゼル味わいやや辛口ラベル表示炭酸ガス含有、酸化防止剤（亜硫酸塩） 国内で220以上のワイナリーが加盟する、今最もドイツで注目されている自然派ワインの団体の【エコ・ヴィン】においてスポークスマン的役割を果たすのがルーマンケルター醸造所のティモ・ディンハート氏!!!そのルーマンケルターからご紹介するのは毎日のお食事にもぴったりな爽やか＆癒しの微発泡スパークリング♪もちろんオーガニック。瓶口は珍しい王冠キャップ。しかも限定【訳ありB品大特価★】!!訳あり、といってもボトルやエチケットにちょっと傷がついている程度で味わいには全く通常品と同じです!![ティモ・ディンハート・ノヴィ・セッコ・トロッケン 2010]!!当店での試飲の際は、「レモンやライムやグレープフルーツ、青リンゴのような差ややかでフレッシュなフルーツの香りが溢れてきます。味わいも香り同様にフレッシュなフルーツの酸味がシュワシュワ柔らかい泡の中に溶け込んでとっても爽やかです。やや辛口、といえる優しいほのかに甘さもある辛口なので、すっきり冷やすとアペリティフとしてもいいです。オーガニック独特のナチュラルな余韻の長さもあり、爽やか＆癒しの微発泡といった感じです。」体にすっとどこにも引っかからずに入ってくるナチュラルな味わい！美味しい有機野菜をたくさん食べた後のような心も体もほっとする味わい・・・。アルコールもたったの11％！しっかりと冷やしていただいて春〜夏にかけておすすめの1本です。優しい辛口なので、和食にもぴったり!!リースリングファン、白ワインファン、オーガニックのファン、みなさまに是非お試しいただきたいナチュラルなワインです。当店の独自輸入だからできたこの特価！また、味わいには何にも問題がない見た目にちょっと傷がついただけの訳ありB品特価は本当にお買い得!!数量は残念ながらあまり多くないので、是非お早目にお求めください♪*****************************************************ツァ・ルーマーケルター醸造所はティモ・ディンハートが醸造責任者を務めています。醸造所の場所はモーゼルのマリング・ノビアンドという小さな村で、ティモの父親の代からオーガニックを実践している影響もあり、比較的早い段階からオーガニックに取り組む生産者が多いそうです。地域毎に散布する農薬の量、場所も他の地域に比べて圧倒的に少なく、地域一体で環境保護に取り組んでいるということです。畑は全部で8ha、70％がリースリング、30％がピノ・ノワールとりヴァーナーを栽培しています。平均の葡萄の樹齢は35年と古樹が多く、一部の畑ではプレ・フィロキセラの接ぎ木のない自根の葡萄がいまだに栽培されています。醸造家のティモはドイツで現在最大規模の自然派ワインの団体である【EcoVin（エコヴィン）】に加入しており、その団体のスポークスマン的役割も担っています。2012年はフランスで開催された【チャレンジ・ミレジム・ビオ】という自然派ワインのコンテストにおいて、800を超えるワイナリーの中からドイツで唯一上位トップ5のみに与えられるゴールドメダルを受賞して注目を集めました。今、国内外で非常に注目されている生産者です。※エコヴィン1985年に設立されたドイツ国内のオーガニックワイン生産者による団体。現在220以上のワイナリーが加盟しており、特に若手の生産者が中心。化学肥料や化学的な除草剤を使わないなどのオーガニック栽培に関するルールを定め、近年ではEUのオーガニックの規則に基づいたより厳しい規定のもとで管理されている。また、団体内のワイナリー間での情報交換も盛んで、EcoVin加盟ワイナリーのレベルアップに一役買っています。ドイツ国内では高品質でオーガニックで安心なエコヴィンブランドが確立されてきています。【訳ありB品大特価!!1480円（税別）!! 】≪当店独自輸入★ドイツ自然派ワインの大注目生産者!!≫とっても珍しいモーゼルのオーガニック・スパークリング!!2012年フランス開催の自然派ワインのコンテスト、【チャレンジ・ミレジム・ビオ】でトップ5のゴールドメダル受賞の生産者!!全て手摘み!! 安心★オーガニック!! 『すっきりと優しい味わいはとっても癒しの味わい〜!!』[ティモ・ディンハート・ノヴィ・セッコ・トロッケン 2010]醸造家のティモは現在ドイツで最も大きい自然派ワインの団体、エコヴィン（左のマーク）のスポークスマン的存在!!エコヴィンはドイツ国内で現在加盟ワイナリーが220を超えていて自然派ワインが大きな存在感を示しています!右の写真は2012年にフランスで開催された国際自然派ワインのコンテスト、[チャレンジ・ミレジム・ビオ]で800を超えるワイナリーの中でトップ5にのみ与えられるゴールドメダルを受賞の生産者!!畑は全てオーガニック。父親の代の比較的古くからオーガニックを実践!古い樹齢の樹が多く、一部の畑は全てプレ・フィロキセラの自根。畑では自然環境と共存することをモットーにミツバチの保護も！ワインも自然にすっと体に入るようなピュアで優しい味わい!!左が今ドイツで自然派ワインの若きリーダー的存在の醸造長、ティモ・ディンハート氏!!何度かお会いして、まっすぐなで一生懸命な人柄はそのままワインの味わいに現れていると思いました！葡萄はしっかり熟してから収穫するので遅摘み!!葡萄の美味しさっていったら!!みなさま、とっても珍しいモーゼルの微発泡スパークリングをご紹介いたします!!その名も[ティモ・ディンハート・ノヴィ・セッコ・トロッケン 2010]!!しかも、ちょっとラベルやボトルに傷がついているだけで味わいは全く通常品と同じ【お得な訳ありB品】の特別★大特価!!!なんとたったの1480円（税別）!!このスパークリングはドイツ・モーゼルで大注目自然派ワインの生産者のルーマン・ケルターの自身作の微発泡スパークリングです!!ルーマン・ケルター醸造所のワインメーカーのティモ・ディンハートはドイツで最大の自然派ワインの団体、【エコヴィン（ECOVIN）】のスポークスマン的存在。最近ではフランスのビオワインのコンテストで金賞も受賞するなど、ドイツ国内外で非常に注目されている若手生産者なんです!!もちろん、このスパークリングもオーガニック♪価格はお買い得だけど、丁寧に手摘みしたブドウのみを使用しています。なのでとってもナチュラルな優しいやや辛口の癒しの味わい。さらにガス圧は2.4バールとそれほど高くないので、強い発泡が苦手な方にもすっきり飲めて食中酒としてもぴったりです!!使用しているブドウ品種は、リースリングとケルナーのブレンドで、リースリングだけだとともすれば強すぎてしまう酸やアロマをケルナーがいい感じに柔らかくしてくれています。なので和食などの酸があまりつよくないお食事のおともにもぴったりです!!また、このスパークリングは瓶口もとってもユニーク。ビール瓶のような王冠となっているため、開けて頂く際はビールの栓抜きをご利用ください。通常のソムリエナイフにもついています。とにかくピュアな味わいに当店スタッフ一同感激!!当店での試飲の際は、「レモンやライムやグレープフルーツ、青リンゴのような差ややかでフレッシュなフルーツの香りが溢れてきます。味わいも香り同様にフレッシュなフルーツの酸味がシュワシュワ柔らかい泡の中に溶け込んでとっても爽やかです。やや辛口、といえる優しいほのかに甘さもある辛口なので、すっきり冷やすとアペリティフとしてもいいです。オーガニック独特のナチュラルな余韻の長さもあり、爽やか＆癒しの微発泡といった感じです。」体にすっとどこにも引っかからずに入ってくるナチュラルな味わい！美味しい有機野菜をたくさん食べた後のような心も体もほっとする味わい・・・。アルコールもたったの11％！しっかりと冷やしていただいて春〜夏にかけておすすめの1本です。優しい辛口なので、和食にもぴったり!!リースリングファン、白ワインファン、オーガニックのファン、みなさまに是非お試しいただきたいナチュラルなワインです。当店の独自輸入だからできたこの特価！また、味わいには何にも問題がない見た目にちょっと傷がついただけの訳ありB品特価は本当にお買い得!!この味わいで1480円（税別）はお買い得!!数量は残念ながらあまり多くないので、是非お早目にお求めください♪※本数限定★単一キュヴェも人気です♪↓[ルーマンケルター・バンブル・ビー・ホニーベルク・リースリング・ファインヘルプ 2010][ルーマンケルター・ビー・ホニーベルク・ブラウシーファー・リースリング・カビネット・ファインヘルプ 2010]
販売店：京橋ワイン ￥1,554 送料別 |
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